本报讯  民营中餐海底捞迈出了走出国门的第一步。日前，在国内拥有63家分店的海底捞在其官方微博上透露，其在美国第一家分店的商铺合同已经签订。

　　海底捞方面预期，在海外市场是摸索阶段，已做好前期亏损的准备，计划最少两年到两年半的盈利预期。

　　点评：尽管去美国并不是为了开店，而是为了淘金，但仍需提醒，中国餐饮企业不乏海外拓展折戟的案例。虽然海底捞在国内有较好口碑，特别是所谓的“超级服务”，但美国却未必吃这套，可千万别最后要到美国的“海底”去“捞”自己。