“2012龙潭信阳毛尖·信阳红新茶上市啦！”——这是五云集团在2012年4月2日在河南省郑州市召开的“龙潭信阳毛尖·信阳红首届春茶文化节诚信联盟宣言仪式”上传来的消息，至此，“龙潭”信阳毛尖将掀开新一年春茶销售高潮。

　　当日下午，五云茶叶集团“龙潭信阳毛尖·信阳红首届春茶文化节暨茶企诚信联盟宣言仪式隆重召开。河南省原人大副主任、河南省茶文化研究会会长亢崇仁，河南茶叶协会会长王勇、副会长周会勇、信阳市茶办副主任张久谦、信阳浉河区茶叶局局长张广成、信阳农业高等专科学校食品科学系教授郭桂义、五云茶叶集团副总经理黄一行，信阳规模茶企的负责人以及河南省主流媒体共100余人参加了会议。

　　文化蕴育发展，精品源于坚持。“龙潭”品牌优异的品质得益于中原文化的蕴育，得益于茶文化的滋润，得益于五云集团古法传承的工艺制作。黄一行在会上说，五云集团多年来秉着“视质量为生命、以诚信求发展”和“做好茶让天下人共享”的企业经营理念，20余年专注做好茶，在未来的发展中，不仅要做好人、做好茶，更要做好茶文化。

　　黄一行还表示，在人民生活水平日益提高，食品安全已经成为社会各界广泛关注的首要民生问题的当下，五云集团旗下“龙潭”品牌向消费者提供安全放心的产品，是中国茶叶龙头企业的最基本的责任。为了做大做强信阳茶产业，信阳兄弟茶企携起手来，郑重向社会公开承诺“两坚持两严格”：坚持信阳毛尖原产地采摘，坚持走品牌化跳线；严格按照信阳毛尖传统加工工艺制作、坚守品质，自觉维护消费者的权益和市场秩序，严格按照食品安全标准生产，推崇科学检测和质量可追溯制度。坚决打击投机取巧商贩，防止假茶充斥市场，保护和维护“信阳毛尖”市场美誉度，向消费者提供安全茶、放心茶，为信阳茶产业、中原茶产业的发展而做出积极的努力。

　　最后，农业高等专科学校食品科学系教授郭桂义在会上详细地给大家讲解了信阳毛尖的性质特点以及冲泡方法，现场教授如何品评和鉴别信阳毛尖的优劣。经过两名制茶大师传统手工技艺的当场展示，领导与嘉宾一起高兴地品尝了今年的第一缕茶香——“龙潭”信阳毛尖。现场古筝音乐、茶歌茶舞、茶香氤氲。大家对“龙潭”信阳毛尖“外形细圆紧直，白毫显露，汤色明亮，香气清高，滋味甘醇”的品质和信阳毛尖茶文化的悠远历史，甚至“龙潭”信阳毛尖的古朴精湛技艺赞不绝口，并纷纷表示以后支持五云集团工作，宣传好“龙潭”茶，为传承河南茶文化、帮助河南龙头茶企做大做强，支持中原茶产业的发展尽一份绵薄之力。