一直以来，茉莉花茶给我的遐想就仿若前朝身披白纱的古装女子。她浑身散发着悠扬而又空灵的境界，惹人怜爱，但又不由地让人生发出对她的敬意。伴随着这名女子的脚步声，斟上半杯茉莉花茶，渐渐地含咽，此时从唇舌到喉咙，到你的胃，全都充盈着暖暖的香气，人的心境也变得宁静起来，人生的大气、沉着，也全都一览无余。

　　茉莉花茶外形秀美，条索纤细，散发着一股浓郁的花香气及淡雅的茶香味。要品味茉莉花茶，得先品闻茉莉花茶，将干茶放入透明无垢的沸水后，飘出朦胧虚幻的烟，淡淡的花香和着茶叶的清香，两者合并成缭绕的蒸汽升腾起来，又散了开去。顿时，有多少的人生烦恼都伴随着茶香散去。

　　再低头看杯中的茉莉花茶，这些茉莉花茶们也经冲泡绽放出质朴素雅的容颜，这时泡茶的人心底是欢喜的。这些冲泡着的茉莉花茶们向上翻涌着、舒展着身躯，品饮起来，鲜浓醇厚，鲜灵扑鼻持久。这一刻，什么都可以想，什么都可以不想。一定要做的事，一定要说的话，现在都可不理；这一刻就让人觉得生活应该是自然的，应该是悠哉而又充实有趣的，就像这杯茉莉花茶，在杯中无尽地释放自己，充实自己。

　　自古以来就有以茶会友的传统。茶已经由最初的解渴、药用，转化为一种待客、会友之道。的确，在这个虚幻的世界中，谁都会遇到自己的知己，没有金钱为开其端，也无权利为其铺垫。知己愿意在一杯清茶边，把时间忘掉，静静地听朋友诉说。

　　好茶需要好水泡，朋友与朋友的关系如同茶与水的关系，不适当的交往往往会破坏彼此之间的友情。同样，只有好水泡茶，才能使茶的色、香、味得到充分发挥。

　　同时泡茶需真诚。在对的时间，对的地点，以最纯粹的心，慢慢地煮水、刷壶 、放茶、倒水、出汤……茶，可不必是旷世之茶，放心就好；水，可不必是极品之水，干净就好；器，可不必是名贵之器，顺手就好，难得的是一颗诚恳的要泡茶给朋友喝的心。 

　　在微博圈内，有位名为“茶人王心”网友的号召力不容小觑。“茶人王心”在自己的微博上与大家分享泡茶心得：“泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。泡能泡出茶内涵物质的30％，煮茶则能煮出60％。这不但是满足欲望的快乐，更是发自内心的愉悦。”

　　“茶人王心”可以欢乐地为自己的生活写下“好茶、好友、好眠”这样畅快的字句。茶香，这本无字的书；书香，这杯有韵的茶。二者得兼，则为完美人生。“茶人王心”从有字书中读到茶，从无字书中读人生，这样，人生的千般境象都被他品读，品读后则凝练成了“愉悦”。 

　　其实水、茶、茶具都各具性情，都需泡茶之人与之真心交流。在煮水时，“泡茶之人”需用最体贴的目光注视着水，让水慢慢升温，此时随着水的逐渐升温，“泡茶之人”也从心若止水到心潮澎湃。待到静寂时，这一壶春水或许更胜醍醐。这时，把盛茶之器拿在手中，或许是紫砂壶，也或许是一个简陋的普通水杯，但不管是紫砂壶，还是普通杯，在相看时，都会觉这满载着沉甸甸的茶水之器，轻若浮云，重若泰山，同时似乎又整个世界都在当中。当年曹雪芹写贾宝玉笔墨的十分之一，也许都说不尽“泡茶之人”对茶的一个“痴”字。 

　　中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

　　要喝懂茶，需要懂得用心尊重每一款茶。好比去理解任何一个与之有缘的人，无论他的高贵与卑贱，都可以从他身上，找到令自己敬重欣赏的东西。

　　要喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话。好比一个朋友，在你得知了他一路走来的经历时，会觉得更能理解他今日的言行举止，独特脾气，也就更能明白该如何与他相处。

　　要喝懂茶，需要对茶的一切都充满敬意和对缘分的感激。一个模子不能刻出两片相同的茶叶，恰如每一个人，都有着各自的经历和特征。种种机缘，让有缘之人尽兴品茶。这一生，也不会再遇到相同的第二次了。

　　在这世界上，感觉充实的人往往是简单而执着的人，而把生活复杂化的人却常落空生命。在漫漫人生之旅中，只有生活简单的人，才能找到内心底层那最真实的轻松和自由。这就是茶的妙处，我且受用这无边的茉莉茶香好了。

　　（作者系中南大学文学研究所副研究员）