第一部分 发展历程
北京老舍茶馆创办于1988年,但她的前身可以一直追溯到1979年的前门大碗茶,从大碗茶到老舍茶馆,回顾企业32年历程,可以分为五个阶段:
1、1979年,“老二分”大碗茶开启创业之路。
前门大碗茶作为一个时代的印记,在北京家喻户晓,镌刻在千千万万北京人和国内外游客的记忆里。1979年,党的十一届三中全会后,企业创始人尹盛喜先生带领返城知识青年,开办大碗茶青年茶社,闯出一条安置待业青年的新路,带头实践了党的改革开放政策。今天的老舍茶馆,就是在二分钱一碗的大碗茶的基础上发展起来的,直到现在,我们仍保留着老二分茶摊和二分钱一碗的大碗茶。
2、1979年-1988年,多种经营积蓄发展能量。
1980年前后,企业开始向“一业为主,多种经营”的模式发展。经营范围涉及食品、生活用品、手工艺品、珠宝玉器等,广开思路、占领市场。到1987年,已从当年的野茶摊发展为北京大碗茶商贸集团公司,拥有2个分公司,14家门店,600万固定资产,年营业额5000余万元。李鹏总理曾为公司题词“努力办好社会主义集体企业”,企业被誉为“首都集体经济的一面旗帜”。
3、1988年-2000年,老舍茶馆探索文商结合之路。
1988年,大碗茶公司投资创办老舍茶馆。老舍茶馆以“振兴古国茶文化,扶植民族艺术花”为宗旨,汲取老北京传统茶馆精华,很快确立演出、餐饮、茶事三位一体的经营特色和业态布局,以京味文化为载体,集茶文化、戏曲曲艺文化、老北京饮食文化和民俗旅游文化于一身,一步一个脚印,在发展自身事业中摸索出“以文兴商,以商促文”的文化产业新模式。
4、2000年-2010年,立足自身特色,大力发展文化创意产业。
新世纪,新机遇,新发展。企业在2000年以后,立足自身特色,大力发展文化创意产业。2004年开办老舍茶馆四合茶院,这是北京第一所盖在楼宇中的四合院。 2006年开办新京调茶餐坊,推出特色茶菜体系和挖掘恢复老北京小吃。2008年开办品珍楼食府,主营宫廷茶膳和养生茶宴。2008年推出原创京味旅游民俗演出《四季北京茶》。
5、2011年,谱写新的篇章。
现在,老舍茶馆站在一个新的起点上。正在建设一个1000平方米的京味旅游文化体验馆项目,其中包括:可接待120人观看艺术演出产品和举行会展活动的非遗雅集贵宾会剧场;以十三个老北京商铺微缩景观和百件商业老物件为核心的老北京商业文化博物馆;茶事品饮、培训、购物、展示等功能一体的京味茶文化和茶产品展示空间。以上工程将在今年10月开业,届时老舍茶馆总营业面积将达到5000平方米,业态布局更合理,产品体系更完善,发展前景更美好。
从1979年到2011年,三十年弹指一挥间。在两代茶馆人的共同努力下,今天的老舍茶馆,已从当年单一一间仅700多平方米的小茶馆,发展到营业面积近4000平方米,涵盖书茶馆(演出大厅)、清茶馆(前门四合茶院)、大茶馆(新京调茶餐坊)、餐茶馆(品珍楼高档食府)、野茶摊(“老二分”茶摊)、清音桌(“戏迷乐”京剧票友)等六大传统茶馆功能的老北京茶馆文化代表性集聚地,被誉为展示文化精品的“窗口”和连通中外友谊的“桥梁”,有着“北京名片”和“民间外交平台”的称号,赢得了领导、社会、市场的认可。
第二部分 社会认可
1、胜友如云,大碗茶飘香海内外。
迄今为止,老舍茶馆已接待有120余位外国元首政要、诸多社会名流和300多万中外宾客,其中不乏多位元首政要两次以上光临老舍茶馆。元首和贵宾光临老舍茶馆,在品鉴餐、茶、戏的同时,也把京味文化和茶馆风情传播到了世界各地。2008年北京奥运会举办期间,有13个国家的外国元首政要,30多位国际奥委会委员夫人,2000多名奥运宾客和25000多名中外宾客来到老舍茶馆。8月5日,国际奥委会主席罗格的夫人安妮·罗格率领奥运宾客代表团专程到访老舍茶馆体验中国茶艺。
2、屡获殊荣,老品牌肩负新责任。
大碗茶以及老舍茶馆三十年来的发展,一直是和改革开放的政策背景息息相关的,因此老舍茶馆的创业历程是我国社会发展和经济腾飞的一个缩影,党和国家也给予了我们很高的评价和认可。
2005年7月25日,老舍茶馆将大碗茶公司创建及老舍茶馆开业以来的148件珍贵实物和113幅图片捐赠给国家博物馆,这是第一次有民间企业的物品被收入国家博物馆。这些珍贵的文物,已在国家博物馆新馆3月1日重张开业后推出的大型公益展览《复兴之路》上展出。
2011年中央电视台新闻联播为迎接建党90周年专门摄制的大型专题片《伟大历程》中,把大碗茶老舍茶馆、安徽凤阳小岗村、深圳蛇口特区作为改革开放初期贯彻党在社会主义初级阶段的三个标志性事件,做了专门报道。
2011年6月28日到8月31日,北京市委市政府在中华世纪坛举办“一切为了人民”庆祝建党90周年大型展览,展览总面积6000平方米,专门辟出300平方米的宝贵空间,实景复原了大碗茶青年茶社的创业场景和今日老舍茶馆的建筑风貌,并现场提供老二分大碗茶供参观者免费品尝,伴着茶香,品味那段激情燃烧的岁月。
除此之外,我们获得的荣誉还有:国家文化产业示范基地、国家3A级景区、 北京市著名商标、首都文明单位、工人先锋号等。
3、盛世茶香,北京名片大放异彩。
老舍茶馆喜逢盛世,无论是2008年北京奥运会,还是2010年上海世博会,都有幸参与其中,为传播中国茶文化和展示京味民俗文化尽力。
为迎接2008年奥运会,老舍茶馆研发奥运五环茶礼盒,用中国茶文化巧妙诠释奥林匹克文化,赢得市场热烈反响,荣获北京礼物大赛金奖。
2010年上海世博会,老舍茶馆代表北京市在宝钢大舞台精彩亮相,演出世博茶艺《盛世茶香》,售卖老二分大碗茶,得到领导和游客的好评。
作为企业的负责人,我还在2010年有幸作为北京市委中青年文化创意产业管理培训班的一员,赴英国进行为期20天的培训考察。在英期间,我参与丰富多彩的活动,参观考察很多代表性项目。无论从熟悉英国文化创意产业兴起发展和典型案例,还是对照了解我国文化输出方面存在的突出问题,以及如何兼顾非物质文化项目的传承发展和商业运作,都有极大的启示,并把学习收获转化为企业品牌塑造、市场营销、事业发展的动力。
(未完待续)