“味千拉面”、“海底捞”事件尚未平息，最近广西一家食品上市公司又开始重蹈覆辙，广西皇氏甲天下乳业股份有限公司被指在广告中夸大维生素A含量。

　　夸大营养数据

　　这段时间，各大写字楼里电子广告屏都在高调宣传皇氏水牛奶广告，称其为“人生第一杯”，维生素含量达253倍、铁含量122倍、锌含量7倍。

　　不过，有人挖出皇氏宣传数据自相矛盾的地方。据了解，皇氏乳业2009年首次募股(IPO)时发布的《招股说明书》中称，水牛奶中含有人体必需微量元素如铁、钙、锌和维生素等，远高于荷斯坦牛奶。水牛奶含铁量为荷斯坦牛奶的82倍，含维生素A为38倍，含锌为12倍。而在其宣传广告中，以维生素为例，数据就差6.18倍，铁含量的数据也相差1.49倍。

　　“一杯普通牛奶含68微克维生素A，253倍就是17204微克，远超过维生素A中毒量(3000微克)，喝一口就达到中毒量。喝这种水牛奶，究竟是进补还是服毒？”知名打假人士方舟子在其微博上发出质疑。

　　研究数据表明，水牛奶的总干物质含量的确比牛奶高了50%左右。具体来说，水牛奶的蛋白质含量和脂肪含量要比牛奶高。水牛奶的钙、磷含量都要高于牛奶，表面上看，水牛奶的营养价值要优于牛奶，不过也没有像广告中宣传的那样高出好几倍甚至几十倍。

　　据了解，摩拉菲尔水牛奶是广西皇氏乳业公司新近推出的高端产品，旗下的5款水牛奶产品，包括“摩拉菲尔”水牛奶、“摩拉菲尔”木瓜水牛奶、西山牧场纯水牛奶、紫薯水牛奶和木瓜水牛奶。前两者为96元一箱12盒，后三者为66元一箱12盒，每盒250毫升，每盒价格一般在8元左右，比其他品牌的高端牛奶高出一大截，其营养数据仅相差零点几个百分点。

　　结果待解

　　皇氏乳业在其广告宣传中夸大维生素A含量，此举已经涉及到了虚假宣传，在被多家媒体曝光后，作为上市公司的皇氏乳业并没有就质疑作出解释与回应，而是发布公告称，系公司相关部门之间沟通不足，水牛奶广告宣传引用的营养数据因来源不同而有所差异。

　　而做为广西第一家上市乳业公司，皇氏在其官网中声称其乳业的水牛奶系列产品产量和销量均位居全国第一，在广西乳制品市场占有绝对的优势。为何短短两年数据就有了如此翻天覆地的变化？皇氏乳业说明称，是公司在管理上的重大疏漏，已经立即着手撤换各地投放的广告，目前广告撤换工作已基本完成，公司将尽快委托权威部门对奶水牛和黑白花奶牛所产牛奶的相关营养素含量进行比对检测，并在第一时间公布相关检测结果。

　　而乳品行业专家、中国农业大学教授李胜利表示，乳制品在进行营养成分含量说明时，最好注明上下变动区间，使之更加科学严谨。

　　针对皇氏乳业的这次危机事件，李胜利给出了建议，尽早与水牛奶权威机构进行深度合作，针对其自身水牛奶产品进行重新检测，经过长时间多次采样，得出一个相对准确的均值，并标示出变动范围，以保证其相关数据的科学性和严谨性。

　　■点评：高价不高端的水牛奶

　　皇氏乳业名为“摩拉菲尔”的水牛奶产品于7月份起在北京100多家超市进行铺货。推出之初，因摩拉菲尔水牛奶采用了印度摩拉水牛和巴基斯坦尼里·拉菲水牛培育的后代所产奶品，被业界称为“可能是世界上最接近完美的牛奶”。

　　但近期，水牛奶被自己的宣传数据砸了牌子，完美成为笑柄。水牛奶只有高价没有高端。

　　皇氏乳业业务目前主要在广西区内。根据该公司半年报显示，广西区内占主营业务收入比达到98.63%。公司通过推出高端水牛奶产品摩拉菲尔，扩大公司产品差异化，从而提升公司广西区外市场的营业收入。

　　公司重磅推出水牛奶的另一个目的是，扩大水牛奶系列高毛利率产品的销售规模，以缓解公司费用投入压力。水牛奶系列的高毛利率在产品的定价上有所体现。有记者了解到：“摩拉菲尔”水牛奶和“摩拉菲尔”木瓜水牛奶为8元一盒，每盒250毫升，都只有礼盒包装。单件售价比蒙牛、伊利和光明旗下的高端牛奶高出一大截。

　　高价意味着高端？这是该公司产品定位的一大误区。通过高价“诱惑”用户的同时，产品必须拥有足够的附加值，才能真正立足于高端。除了优秀的产品以外，更需要维护企业的良好形象，如今却连宣传数据都出了岔子。

　　高端产品追求的细节完美，黄氏乳业用印度摩拉水牛和巴基斯坦尼里·拉菲水牛这两头牛以及一个礼盒包装来诠释，却忽略该产品需要的其他生产环节。然后用所谓的高端赶制高毛利率，拓展广西境外的市场战略。让消费者无奈，也让投资者无所适从。（王雅英）