近几个月来，餐饮连锁行业的勾兑内幕引发业内专家热议，创新工场董事长李开复连发数条微博抨击了连锁行业的种种弊端。

　　他认为，首先，店面发展过快、信息化程度太低。店面通过手工开单、录单，费时费力；高昂的加盟费和人力成本严重压缩了加盟商的利润空间，很多连锁行业发展出现了一边加盟、一边退出的现象。其次，店面库存、订货、调货全部通过电话或者传真实现，需要专人进行统计和分析，耗时费力，给快速扩张店面造成实际的困难。尤其是一些尚未形成品牌优势的连锁门店，店面缺乏管理人才，无法实施科学管理，品牌优势不明显。第三，连锁行业统一管理所必须的信息系统成了其快速发展的一道门槛。多数连锁行业所使用的信息系统看上去很美好，实际购买后可能存在很多使用的问题，很多购买了信息系统的企业最后没有发挥系统的功能和作用。

　　李开复认为，从国外连锁业发展的经验来看，中国连锁企业如果想做大做强，信息化是他们的必经之路。目前店面所出现的很多问题，都是由于缺乏统一管理、信息沟通不及时、总部管控力不足所引起的。只有完全实现高效率的信息化，才能真正走上品牌化经营的道路。

（千讯）