本刊讯（记者 周敏）如何能在一天的时间内，不用东奔西走，就可将来自世界各地最优秀的有机商品一网打尽，满足零售企业采购们一站式的采购需求？即将在5月登录上海的亚洲顶尖有机贸易展BioFach China为全国的零售采购商们解决了这个难题。

　　将于5月26至28日在上海国际展览中心举办的第五届的BioFach China中国国际有机食品博览会，是全球最大的有机贸易展德国BioFach在中国的子展，也是目前中国规模最大、规格最高、最具专业性的纯有机贸易博览会，所有展出的产品均具有国内或国际有机认证证书，为采购商和消费者提供了安全保证。

　　据主办方负责人介绍，本次展会从展出面积、展商数量、参与国家、展出产品类别上均为历届之最：10,000平方米展出面积，超过350家国内外有机生产企业，预计将吸引超过12,000名专业观众。尤其值得一提的是：此次还将展出来自德国、法国、意大利、奥地利、瑞士、马来西亚、香港等国家及地区的多达上百种进口有机加工产品。

　　近年来随着人民收入的不断增长，生活质量的不断提高，消费者更青睐于安全、健康、天然的有机产品，尤其是母婴、儿童、老人、病人等，是有机消费的主体人群。有机餐厅、有机专卖店在上海、北京等大城市开始普及，商场、超市中有机食品专柜的产品、品牌也越来越丰富，消费者对有机的认知度也较以往有了极大的提高。因此，有机产品已成为星级酒店、高档餐厅、Spa会所提升自身品牌，拉开与同行差距的“香饽饽”；在医疗机构、涉外教育机构、月子会所、孕婴商店中，有机产品更是随处可见。有机，甚至成为了热爱环保、崇尚健康生活的投资人士的一个新的投资方向。

　　另据悉，本次展会的同期还将进行中国国际有机市场发展研讨会：将探讨有机食品法规政策、全球有机市场、有机产品与健康生活、销售市场及渠道分析、有机产业发展模式及投融资分析等5个主题。同期还将举办有机低碳生活推广区：４大公益组织将现场组织有机健康知识讲座、添加剂实验展示、少儿读经、小品剧、环保DIY、校园农耕项目展示等4大主题活动。