品饮涤昏寐

　　午子绿茶香

　　秋高气爽月儿圆，京城茶香醉人心。2010年9月20日至23日，第七届中国国际茶业博览会在国家会议中心将隆重开幕。据悉，国内外茶叶产地、名茶企业、茶叶商家等数万人就会纷至沓来，利用京城搭建的茶经济全球平台，各自都在忙着抓商机、喜“淘金”……作为中国茶叶百强企业和陕西茶产业化的代表企业——陕西午子绿茶公司，抽出精兵强将，带着三秦人民的深情厚意进京参展，这也是该公司坚持连续七年进京学习取经，照中华茶人联谊会副理事长闫战利的话说：这也是公司在京“赶考”，为海内外爱茶人送去一杯清香的午子绿茶！

　　是啊，回顾历史，“进京赶考”对我们每个人来说，是再熟悉不过了。我们永远忘不了那永载史册的一刻：1949年3月23日上午，毛泽东等中央领导乘车从西柏坡前往北平。在路上，他兴奋地对老一代革命家说：“今天是进京‘赶考’的日子，进京‘赶考’去……我们都希望考个好成绩！”一代伟人的话语，是多么地发人深醒啊！

　　首都北京，是新中国人民政治、经济、文化中心，称作茶文化的世界之窗，茶为国饮的新风尚让众人瞩目。对于陕西午子绿茶公司来说，他们不是为了应付差事，虚张声势，而在此过程中，他们是在取别家企业之长，补己之短。坚持参会而展销，午子人是为了以茶会友，广结四海宾朋，让午子的茶香常飘北京城。可不是吗，三月春风吹，全国“两会”开；人勤春更早，午子茶礼行，这和谐茶香的美景早就被陕西参加“两会”的代表们不约而同地带进了首都北京，彰显出了午子绿茶的魅力！加之北京城里，午子公司办事处和专卖店的正常运营，让更多的消费者品尝到了绿茶的韵味。有史为证，这不能不说2007年10月12日《北京晚报》刊登了一篇文章《识茶疗百疾》中，在宣传推广名茶栏目中，该报把午子绿茶与西湖龙井茶相媲美！也印证出了午子绿茶“绿色清香味醇，解渴提神益寿”的益处，确有卢仝七碗放盏饮的印证，从秦地到京城，刮起午子风，更让人家喻户晓。

　　常言说：外行看热闹，内行看茶道。不少的爱茶人这么询问：陕西午子绿茶公司的“知名度”、“美誉度”、“信誉度”为何这么高？这全是品牌文化初露端倪的结果。也许，外界人对陕西过去误解太多，还以为是黄土高坡并不产茶叶。但是，根植于江南水乡的汉中市西乡县午子绿茶公司，经过了12年的历练与发展，已经大步地走向了全国。确是源于多年来借用国内外茶叶展会的平台，创意描绘出了新颖别致的画面，让精湛的午子茶艺与碧绿清雅的香茗交相辉映，把“喝午子绿茶，品盛唐文化”的意境沁入人心……与此同时，全国茶叶界一大批德高望重的老前辈屡次品其茶、观其汤、尝其味、观看茶艺后异口同声地称赞说：午子绿茶为陕西茶叶发展增了光，添了彩，并且打响了中国茶叶行业里的品牌文化！

　　专家学者的话最真而富有权威性，且实事求是。在陕西乃至全国茶叶企业中，欲想做茶叶品牌的人是很多的，至今是个未知数。据一位茶叶观察家所说：顾客在购买陕西午子绿茶茶品时，不单纯的是买茶而已，而是在购买一种满足、愉悦的经验，融入着自己的一种情感与寄托。这就是午子绿茶，创造价值；源于午子，超越午子，向世界品牌名茶进发，这金字的名片是想让中国绿茶，走南闯北树雄风！

　　打造“午子绿” 

　　十年铸一“剑”

　　秦地无闲草，陕南出佳茗。午子绿茶就出产于中国北方茶区秦岭以南的陕西省西乡县高中山区，被誉为东方宝石的朱鹮就生栖在这里，独特的气候条件和优越的宜茶环境，形成午子绿茶纯绿色、全天然、无污染、富锌硒及所含人体必需的微量元素和矿物质的内在品质。

　　负责陕西午子绿茶公司基地的副总经理杨选民介绍说：该公司是陕西财政厅按照“开发式扶贫”方针，于1998年春天，为帮扶国家级贫困县而创建的股份制企业，也是“中国著名茶乡”陕西省政府树立的茶叶产业化发展重点龙头企业，是集名优绿茶的种植、生产、加工、贸易、科研、茶文化于一体的绿茶专业企业，立足致力于中国绿茶事业的发展。公司以20多万亩无污染科技示范茶园为基地，拥有现代先进生产工艺的茶叶加工包装机械化生产线，严格按照相关程序申报通过认证了“HACCP”“有机茶”、ISO9001国际质量体系、“ISO14001环境管理体系”、“有机食品”、“绿色食品”、“美国FDA注册”、“出口食品企业卫生注册”等八大国际国内质量认证和注册要求，产品质量达到国际先进水平。公司本着“创造绿色，保护环境，珍爱生命”的经营理念和“以茶会友，以质取胜，以人为本，以诚待客”的经营方针，通过“市场导向，文化传播，关系营销，连锁经营”的整合营销策略，实现午子绿茶“工业化、精细化、绿色化、国际化”发展战略和“振兴国茶经济，弘扬国茶文化”的经营宗旨，并采用获得国家专利具有全新设计、展示绿色、保质保鲜、方便卫生的专利包装。午子绿茶30多个品种规格和等级，包装类别有条盒装、铁听装、铝箔袋装、礼品组合装等。逐步想把午子绿茶发展成为“金”字招牌，成为中国绿茶界品牌和世界品牌，为促进中国茶业的发展和人类的健康做出积极的贡献。

　　陕西午子绿茶公司董事长闫战利从文化的理念解释说：午子绿茶文化代表着陕西传统文化的一部分，它是中国东方大唐文化的结晶，是民族茶叶品牌的希望之光。陕西秦岭以南，就是我国北方最著名的茶乡。午子绿茶，始于秦汉，兴于盛唐，为历代宫廷贡品，相传唐朝贵妃杨玉环两大嗜好之一就是饮午子绿茶。 “吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝”就是事实。午子绿茶“纯绿色、全天然、无污染、富锌硒”的内在品质特点，加之企业运用现代先进的生物有机技术、工艺各专利包装，使它具有了现代市场完全商品的概念。体现在社会效益的层面上，力争承担社会责任，就是一杯绿茶，一汪绿水，健康身体，平和心境；以茶会友，广交朋友，帮扶山区茶农，防治水土流失，使山川秀美，更使人类更加和谐……是的，他是这么说的，也是这么做的。在闫战利办公室最显眼的地方，就悬挂着一代伟人邓小平论民族工业品牌发展问题的指示，他以此话经常激励着自己和企业共奋进。为了实现这心中的梦想，午子人时刻也没有停下创业的脚步，在发展中正确处理好了四个方面的关系：

　　1．围绕服务“三农”建设，促进县域经济发展。面对西乡传统农业资源优势，公司通过采取股份制，买断所有权等方式，盘活了部分县属乡镇茶园，为农村产权改革注入了生机；通过科学管理，改进加工工艺，茶园亩产量增长了5倍，提高了农业比较效益；通过扩大对外宣传力度，提高了午子绿茶和西乡县的知名度，促进了县域经济发展。十年多来，西乡县茶叶销售总额达5.4亿元，在农业总产值中全县茶叶产值占30.2%，在农林特产税收入中茶叶占20%，正在逐步增长。省、市、县有关党政领导曾屡次肯定说：是陕西午子绿茶公司率先让绿色的茶产业，托起了茶乡强县富民的希望。

　　2．示范作用逐步发挥，带动相关产业发展。午子绿茶公司的快速发展，使各级各部门进一步加大了支农力度和优势资源的开发，带动了全县农业的快速发展。目前，全县除子午乡外均有茶叶产业发展项目，累计面积达22.4万亩，茶叶加工企业182家，年加工能力5200吨；同时带动了茶园基地设施、交通运输、包装广告及餐饮娱乐、商贸流通等第三产业的协调发展，尤其是一年一度的“赛茶节”和茶叶学校的开办，既培养了茶叶专门人才，提高了茶叶生产水平，又带动了旅游、教育等相关产业的可持续发展。而且在配合全县茶叶宏观管理与发展的决策中，午子绿茶公司始终不缺位，积极贯彻落实，勇挑重担，甘当茶产业发展的“排头兵”。

　　3．有效促进了绿茶产业发展，社会效益显著茶农欢迎。公司按照发展茶叶产业化的要求和以茶脱贫、以茶富民、以茶兴县的扶贫路子，充分发挥龙头企业的带动作用，积极推广茶叶科技，树立茶叶品牌，拓展茶叶市场，已与全县16个乡镇48个茶场3.5万户茶农合作，建立了“基地茶园+科技培训+龙头企业+市场开拓”的经营模式，通过每年向茶农收购毛茶500吨，投入资金近2.6亿元，使每户茶农新增收入2000-5000元，直接为全县茶农每户平均提供收入1000多元，极大地保护了农民的利益，增加了茶农收入，帮助种茶户脱贫。尤其是解决了300多名下岗职工的再就业问题，有效地缓解了全县扶贫工作的压力。同时公司正筹备“千吨午子绿茶精制加工项目”，该项目的实施将明显加大毛茶的收购量和资金投放量，并有效解决制约公司发展的瓶颈与扩大再生产的矛盾。仅2009年毛茶收购合同资金已达到6000万元，是全省茶叶企业中支付给茶农最大的一家。

　　4．强化科研及技术力量，服务于全省茶叶产业。针对全县及全省茶叶产品科技含量低、附加值不高、综合效益不明显的现实，公司率先在全省茶叶行业里成立起了绿茶研究所，投入了大量的人力、物力、财力来加强公司作为茶叶龙头企业在全县乃至全省茶叶产业建设方面的带动作用。先是在人员方面，公司聘请了全国、省、市、县茶叶技术专家，充实到公司进行茶叶技术的指导和标准的提升，积极推行无公害茶叶的生产，完善ISO9001体系。同时，积极吸收高校茶叶专业的毕业生充实到生产第一线，组织实施了提色、提香、储藏和精加工工艺等数项科研项目的攻关和技术转化，带动和培训全体生产人员将新技术、新标准和质量理念融入生产的全过程，提高科学技术及标准的转化速度。在此基础上，公司积极下派技术人员到各乡镇茶场指导生产、宣传贯彻公司全新的质量标准和生产技术，以此提升全县茶叶的整体质量和产量，提高茶叶的经济效益。公司在加强科研及技术设施的建设上，先后投资500多万元，添置试验、科研设备，加大科研经费的投入比例，使茶园生产、精制加工、产品储存及包装在近几年来有了很大的突破，有效提升了陕西茶叶在全国的知名度和竞争力的优势，午子绿茶让消费者喝起来更放心。这一切，乃是“洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”

　　茶品显人品

　　茶道通商道

　　“世上本没有路，走的人多了便成了路。”饮茶讲道，门门有道，道道有门。所谓午子绿茶文化，就是该企业重要的文化现象。对此中国国际茶文化研究会原会长刘枫曾给予了很高的评价，并题写了《陕西午子绿茶文化》的书名。他们就是坚持从细节做起的经营理念，让企业文化渗透进各项环节中去，让职工自觉地去执行、去实践、去操作和维护。

　　西安市有一爱茶的文化人，“堂中无事长煮茶，终日茶杯不离口。”他是公司的“老常客”。有一次，他路过公司顺便去看一看，他来到董事长闫战利办公室，随便闲话品茶，拿出公司专用玻璃杯说：这质量有问题，瓶盖不紧，茶水放在公文包中会渗出……大家在聊天，有啥说啥，说者无意，听者有心，谁知闫战利很快叫来了全质办马朋芳部长，详细笔录了茶人反映的情况，当场给换了茶杯，并向主管销售的副总经理薛成效了解详情后，立即处罚他200元，当场交给反映情况的人。此人不好意思地说：闫董事长，我是随便说一说，你却小题大做动了真的，让我多不好意思啊！但闫董事长却说：天下大事必作于细，我们就是花钱买意见，不好意思的是我们，假如这个杯子在另一个消费者手中，那就影响更大了……这就是忠言逆耳利于行，质量问题一点也不马虎！在公司的例会上，副总经理薛成效还做了检讨，让大家警钟常鸣。

　　同样的事情有着不同的态度，解决问题的方法也不同。更有甚奇者是，有一年河北石家庄市一客户电话反映说：他所买的一条盒午子绿茶，打开包装后，在杯子冲泡茶叶时发现了一根头发，怎么办？公司接到此电话后，立即召开质检会议，分析情况，共同分析，检验环节，大家一致的意见认为这不可能，公司的生产车间，外人难进，茶叶分捡无比精细，工作人员全包装，只有两眼睛，哪能有头发丝；另有员工说，这是远路上打来电话，是真是假，带有讹诈的成分，各种看法都有……但闫董事长并不这么认为，他要大家居安思危，常抓不懈。他连夜赶往加工基地西乡茶厂再寻查，实在是“鸡蛋里找不出骨头来”，他让公司有关人员给客户再邮寄一份同样的茶品，并要写一封感谢信。谁知此人收到茶与信后，对于公司这种行动大赞一番，称他们为茶叶企业中顾客至上，信誉无价的榜样！无独有偶的是陕西省农业厅人员经常来到与单位在同一条街道的习武园茶店，品尝购买茶品时夸赞说：午子公司出产的茶叶，能让人百分之百的放心，茶叶放了一年多，喝起来还鲜好如初，所以我们出差开会、走亲访友都喜欢选用午子茶作礼品，既实用又有品位，谁喝谁喜爱。

　　试问卖茶人，茶是何等物？原陕西省供销社退休干部、八十多岁的老茶人李俊杰，在工作岗位时做过茶叶销售管理，退休后更喜欢品茶论道，十多年来一直对午子公司茶文化、茶品牌情有独钟，闲着就去公司或专营店，座谈了解，就像“编外职工”一样，走到哪里，他把午子绿茶宣传到哪里。在今夏公司举办的第三届“午子缘”征文中，他写道：“十年相识情不断，在西部大开发中，午子绿茶公司不光弘扬中华茶文化，更开创出了陕西和全国第一绿茶，确是我国茶叶界一件里程碑的大事啊！”……

　　爱我所爱，无怨无悔，此情传留人间。的确午子绿茶，让老少皆宜。彼此之间见证对方长成与成长的长安大学学生韩婷，从上小学起就与午子绿茶结下了难舍难分之缘。进入大学校园后，自觉将午子绿茶文化带进校园、学生宿舍，与同学们一起既学得了茶文化，又用此提升了修养。每年寒暑假，她踊跃报名前来该公司的专营店实习，根据此情况曾写下了“关于对午子绿茶创新营销的思考”等四篇茶文化文章，先后都在全国报刊杂志给予发表。她曾说道：“午子茶人强，午子绿茶强；午子绿茶强，中国茶叶强！”这是她心灵之约的肺腑之言。同样的渴望给予了同样的感受，还有公司员工李建章的女儿李倩钰，从10岁起就迷恋起茶艺，坚持五年学练，掌握了少儿茶艺技能，让午子绿茶文化进入到了幸福之家。公司营销能手马丽的女儿吴佳妮，今年仅有9岁，以幼稚的童心书写出的征文，讲述出了妈妈对她茶文化的熏陶，在传承母爱之时，体现出了茶为国饮中的茶文化，要从娃娃抓起的重要性。吴佳妮还被公司特邀登台发言，真是小荷已露尖尖角。并与凤翔县竞存中学13岁的薛子杨同学喜获征文特别奖。而懂事的薛子杨，还将公司颁发给他两听茶叶奖品，高兴地送给了家中的两位爷爷让其品尝，这是一种何等的“隔代亲”，达到了芬芳的清香，浓烈的真情，午子茶成了爱的信物……与午子人相关的故事说不完，他们卖出去的是香茗，留下的是余香，让细节成为一种动力、一种精神、一种创造，达到了一种口碑载道的目的。一位茶文化专家屡次给全国一些茶叶培训时常以此公司为案例，他语重心长地告诉同行们，每日一杯茶，清心可养身。中国茶叶要大发展，陕西午子绿茶的经验可以学习和借鉴，但也不可复制，不是每个绿茶都能做到达到午子绿茶！

　　茶话又欣同

　　一席盼春风

　　宝剑锋丛磨砺出，绿茶清香苦来寒。公司副总经理薛成效介绍说：午子人为了实现心中的梦想，十多年来，一直直面市场，奋力拼搏。例如连续七年进北京参加国际茶业博览会，其“午子绿茶”、“午子茶艺”等分别先后获得过金奖，同时也在上海、广州、香港等全国十多个大中城市踊跃参展，直面消费市场。借助陕西东西部经贸洽谈会、杨凌农高会强劲东风，不仅成为企业义不容辞的责任，而且被列为全省参展企业形象化的代表。为此，中国茶叶博物馆曾两次重列公司的茶品，向世界的游人展示与推介宣传，从而可见一斑。

　　放眼眺望三秦大地，推进农业产业化，午子绿茶舞“龙头”。实践是检验真理的唯一标准！陕西午子绿茶公司在创业的征途上，始终坚持以人为本，以茶兴业，以茶聚商，特别是在坚持不懈地在科学发展观的道路上，让茶乡人民致富、让茶农受益、让企业发展、让地方面貌大变和安置下岗职工等方面都做出了很大的贡献，也带动了陕南茶产业的大发展！2009年实现销售额达到亿元，并且连续3年在中国茶叶百强企业中榜上有名，每年都以26%的速度向上递增，这也是陕西茶叶行业惟一保持纪录者。在2010年春节前夕公司举办的新春团拜会上，午子人的豪言壮语更是震撼人心。副总经理、“营销状元”段艳等员工在发言中激动得泣不成声，流下的热泪给人传达着品牌文化的情感，增强着信心，让外界人士颇受感染。董事会号召员工：中国的茶产业正处于蓄势待发要引领世界茶叶潮流的新阶段，茶为国饮已经成为国人的一种自觉行动。午子绿茶人就是要合力打造中国绿茶真品牌，确是任重而道远，但从不放弃对于目标的追求……为此，他们积极筹划着融资上市的准备，多方寻求合作伙伴。今年春夏秋，上海世博会联合国馆的中国茶展区，数万人免费品尝了让人心动的午子绿茶，茶艺表演者，赠人玫瑰，手留余香，但也传递出了清心养生，健康时尚的文化理念。

　　一片茶叶，两样情怀。特别是2010年6月29日上午，新任的陕西省人民政府代省长赵正永前去汉中市考察调研，特意前去了陕西午子绿茶公司，上茶园、进车间，通过座谈交流、查看了解等方式，对这全省农业产业化龙头企业给予了很高的评价，当场表示对该企业目前面临的资金不足、驰名商标和全国农业产业化重点龙头企业的申报，政府相关部门要给予支持和协调，助推企业发展，带动陕南茶业再上台阶！“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”只争朝夕的午子人，所做的一切，就是为了展示现代绿茶文化，铸就中国茶叶品牌的辉煌！ 

（作者系中国作家协会会员、全国10多家报刊杂志特约记者与茶文化专栏作家）