近日，江西省乐平市利农家禽养殖专业合作社理事长张青根乐得合不拢嘴，合作社所产的“茶园土鸡蛋”不仅在前不久通过了绿色土鸡蛋和省级生态基地验收，并走俏上海、大连等大中城市市场，颇受消费者青睐。

　　利农合作社养鸡场位于乐平市众埠镇茶场附近，山坡平坦，人烟稀薄，空气清新，生态环境优美。在养殖场，笔者看到了这种独特的养鸡模式：鸡在茶果园草丛里觅食虫子、青草，全天候自然放养，用野生黄栀子、蕨菜、辣寥子及中草药制成的饲料辅以喂食，属纯生态散养，鸡粪做茶果的肥料，形成了“鸡—虫—肥—草—茶（果）”生物链。科学的饲养方式，使土鸡生长过程中不仅提高了抗病能力，且远离农药残留物侵害，具有安全、卫生、营养、口感好等特点和较高的营养价值，成了具有保健价值的绿色食品。

　　“茶园鸡”为安徽凤阳县黑凤鸡品种，为使这一颇具特色的农副土特产品项目做大做强，张青根意识到了商标的价值，通过当地工商部门咨询服务，成功注册了“利农”土鸡蛋商标。

　　为了快速显现出商标品牌效应，合作社确立了“立足乐平、辐射周边”的经营模式，在乐平、弋阳周边城市设立专门销售网点，进行品牌推介和品牌运作，销售触角由乐平周边市场扩展到了上海、大连等大中城市，且土鸡蛋每枚批售价在1.2元以上，高于一般土鸡蛋价格。目前，该社养殖生态蛋鸡3万羽，年产蛋630万枚。

　　为防止“土鸡蛋”被仿冒，该社采取订单方式供货给上海嘉定区东洲丰园蛋品配送中心、大连大商超市。针对土鸡蛋市场不够规范的情况，在市工商局商标管理员的建议下，合作社正着手制作不能重复使用的金属防伪标志。

　　初步尝到“商标品牌致富”的甜头后，张青根还不忘带领乡亲共同致富。他发动周边农户养殖生态土鸡，由合作社提供种鸡，并免费提供养殖技术指导，形成了一种互惠互利的“双赢”局面。在他的带动下，现在董坂村养殖土鸡已达12万羽，使村民找到了一条致富的新路子。

　　“我养的土鸡，在市场上比较俏销，政府支持，很有赚头，年产土鸡蛋630万枚，收入不菲，近期准备再发展4万羽。”张青根兴奋地对笔者说。张青根以前在外打工，三年前，他回到老家利用自家闲置山场喂养土鸡，在尝到甜头后，他租用董坂村废弃的空坝开始大规模喂养土鸡。

　　今年以来，张青根通过现场发动、市场拉动、项目引导等措施，不断壮大养殖规模，已带动了68户农民发展规模养鸡，并通过养鸡大户示范带动，引导社员利用茶园、闲置山地散养土鸡。在世博会举行期间，该合作社进入上海的土鸡蛋增加了不少，直销上海嘉定区东洲丰园蛋品配送中心，4月以来，土鸡蛋销量比去年同期增加了23%，成为上海市场的“香饽饽”。利农家禽养殖专业合作社，对养殖土鸡的农户实行统一供苗、统一供料、统一用药、统一防疫、统一检测、统一营销“六统一” 管理服务，促进社员增收。

　　据了解，众埠镇土鸡养殖业已纳入农业标准化扩改示范基地项目，为打造“利农”土鸡蛋品牌，推动养殖合作社发展，带动农民增收，对在统一规划示范区域内的蛋鸡养殖场、养殖户均纳入补助范围，每只土鸡补助2元资金。通过推广生态养殖模式，这种全生态的土鸡蛋产品市场潜力很大，备受人们青睐。

（王金保 金跃明）