早春茅山万物复苏，小草抽出片片嫩芽！梅花鹿草料黄金季节又该来临啦！那身材瘦小、两鬓斑白，双手捧满秸秆，正在和梅花鹿“亲热”着的不正是金坛薛埠供销社合作主任王士杰嘛。

　　“他是一个肯吃苦的人，很了不起！”说起王士杰，同事们总是竖起大拇指。外行看热闹，内行看门道。在江苏金坛市，都知道有个养梅花鹿的能人王士杰，无论是花卉栽培、梅花鹿饲养还是经营管理都是行家里手。

　　“噜，噜......”王士杰没停下手上活儿，边喂料边说起他与鹿为伍的一段经历。

　　上世纪80年代，计划经济时期的供销合作社就是“铁饭碗”，人才济济门槛极高。王士杰顶替父亲接了班，从生产资料发货员干起，仅2年时间就担任了棉花站站长。1987年他被破格提拔为罗村供销社主任。1997年，又任金坛最大的基层社薛埠供销社主任，但此时摆在他面前的却是一个烂摊子：173个职工，门市部、柜组48个，上岗120多人，富余20人，挂靠20人，外债390万元。当时王士杰采取了“缩小打击面、扩大教育面”的办法，找员工谈心，听取他们的意见，争取与大多数职工达成共识。通过沟通、协调、盘活资产等途径，彻底解决拖欠银行及职工的各项款项，企业积累资金达600万元，成为名副其实的农村基层大社。“三年时间不到，我原先一头乌黑的头发白了一大片”，王士杰摸着斑白的两鬓感慨道：“改制后薛埠供销社精兵简政、轻装上阵，创办了全市第一家花卉园艺场和梅花鹿养殖场。为摸索养殖经验，减少成本，我既是饲养员也是兽医，饲养、管理、防疫从头学，迅速掌握了饲养技术。”

　　“供销社改制后为农服务这块责任和作用更大了。”王士杰说，既然扎根农村，就得服务“三农”。他根据山区实情，先后成立了茅山果品专业合作社，入社农户280户，为农增收560万元。近两年他们先后帮助6家农户脱贫致富。2001年，供销社又创办了梅花鹿养殖场。

　　为了梅花鹿的生长，王士杰常年奔波在山间小路。爬了多少坡？割了多少草？收了多少山芋藤？已经数也数不清了。养鹿8年多，梅花鹿总数最多时达80多头，目前60多头，繁殖小鹿28头。

　　“这都是鹿心情不好时踢的……”王士杰边说边撩起裤管，一阵心酸，露出青青的几块，“母鹿产幼仔有时守候一天一夜是常事，有时为鹿治病更是没天没夜的，可它们就像一群孩子，需要精心照顾，我觉得和鹿在一起是件快乐与幸福的事！等到四五月份换毛的时候，那时的梅花鹿才叫漂亮呢！”

　　王士杰说：“梅花鹿以秸秆为主料，辅以豆粕、玉米等，一头鹿一般每天要吃8至10斤料，秸秆主要是靠我们自己上门收取，因此成本较低。”

　　办养殖的人最害怕的就是动物生病，但王士杰却满不在乎地说：“久病成良医，经过多年研究与实践，我早就摸索出一套鹿饲养的经验。养鹿的知识最早我是从书本上学来的，时间长了发现，光看书也没用，实践才能出真理。养了这么多年鹿，边养边学，经验都是从实践中摸索和总结出来的。”

　　摸着心爱的梅花鹿，王士杰说：“鹿全身都是宝，价值最高要算是鹿茸了，不比人参、黄金便宜呀。一头鹿一般年产2至3斤鹿茸，鹿茸价格目前在每斤1800元左右，因此一头鹿年经济效益一般在4000至5000元之间。去年8月份，金坛市供销社主任郭小剑与我一拍即合，决定利用鹿血、鹿茸制作成保健品，由市供销社人员分工包干，在全市各大超市上架，想不到市场销路很好呢！”王士杰脸上露出自豪的神情。

　　说话间，王士杰喂完鹿料，推出了那辆爬了无数坡、外胎磨得锃亮的摩托车，挥了挥手说：“我还得出去收料呢！”