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“百花”争艳 神州驰名
——记北京百花蜂产品科技发展有限公司
本报记者 王琥

  当您走进全国许多大中城市主要商场超市时,在蜂产品的销售货架上,都会看到由北京百花蜂产品科技发展有限公司生产的“百花”牌蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等系列蜂产品。该公司历史悠久,其前身是1919年我国著名养蜂学家黄子固在北京创办的李林园养蜂场。公私合营后,1956年该公司划归北京市供销合作社经营管理。经过几次重大历史变革,公司获得了长足发展,2006年正式更名为北京百花蜂产品科技发展有限公司。目前公司已成为全国蜂产品行业龙头企业,销售额在全国同行业中稳居前三,在全国供销合作社系统蜂产品领域居于首位。

  重科研强管理 创知名品牌

  科研创新是一个企业获得发展的重要依托和不竭动力。无论是在建国初期,还是在改革开放之后,北京百花蜂产品科技发展有限公司始终将科研创新与产品开发紧密结合,尤其在1985年,公司还专门成立了国内第一家蜂产品研究所,其在国内蜂产品领域始终处于科技创新的领先地位。研究所汇集了蜂产品、食品营养、食品工艺和食品机械等方面的高精尖人才,在传统技术的基础上,进一步对蜂产品开展研究,并对相应产品、生产工艺和生产设备进行开发。该所研发的“蜂蜜保鲜加工流水线”和“蜂蜜保鲜加工工艺”,一改原有蜂蜜加工“大锅熬,勺子舀”的落后旧状,实现了蜂蜜加工的密闭式管道化和自动化。研究所成立二十多年来,先后承担国家和北京市重点项目十多项,并且完成了22项国家和行业标准的起草任务。

  质量是企业生存和发展的基础。北京百花蜂产品科技发展有限公司一直把产品质量作为重点工作,在生产的各个环节制定控制措施和指标。公司先后制定完善了31个《工作程序》等规章制度,使得生产管理工作更加规范化、程序化,大幅度提高了公司整体管理水平。公司在全国各地严格选择自然生态优良的地区建立养蜂基地,强化基地养蜂员培训工作,坚持让蜂箱成为产品生产过程中规范、科学的“第一车间”。2006年,公司与中国农业大学合作,在全国生态示范县密云建成了北京地区第一个有机蜂产品生产基地。

  不断的科研创新、完善的质量管理体系以及食品安全分析与关键控制体系的确立,使得“百花”牌蜂产品赢得了商家和消费者的信赖。2006年4月13日,经过中国奥委会食品专家组成的现场评审组严格审核,“百花”牌蜂蜜成为全国唯一特供2008奥运会的蜂产品。

  为“三农”拓市场 合作社扬名

  北京百花蜂产品科技发展有限公司在自我发展的同时,坚持为农服务方针,探索助农增收发展模式。京郊蜂农大多在山区,由于交通不便和渠道有限,其生产出来的蜂蜜销售非常困难。为了解决蜂农“卖难”的问题,公司在京郊大力发展养蜂专业合作社,对蜂农进行技术培训和指导,拓宽了当地蜂农的销售渠道。目前公司领办养蜂专业合作社5家,入社蜂农3000多户,每年为蜂农增加收入5000多万元,平均每户年增加收入近2万元。其中密云县奥金达养蜂专业合作社在公司的指导和帮助下,经过严格审查,于2007年通过蜂蜜和蜂王浆的有机产品认证,成为有机蜂产品生产基地,专门为公司生产有机蜂蜜、有机蜂王浆所需的全部蜂产品原料。目前,公司每年从养蜂专业合作社购进蜂原料达5500多吨,占公司全年蜂原料总量的80%。

  图发展大跨越 “百花”传四方

  经过几代人的努力拼搏,北京百花蜂产品科技发展有限公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。经营范围从最初的蜂蜜、蜂蜡原料,扩展到了目前自主开发蜂蜜等5大类130多个品种规格,涉及食品、保健品、化妆品和洗涤用品等多个领域。“百花”牌蜂产品已在全国200多个大中城市销售,并在全国开办了专卖店500多家。“百花”品牌经过多年的市场培育,已获得了较高的知名度和美誉度。“百花”品牌连续12年被北京市工商局评为“北京市著名商标”,2008年3月“百花”牌被认定为“中国驰名商标”,北京百花蜂产品科技发展有限公司还被国家商务部评为全国蜂产品行业中唯一的“中华老字号”企业。

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