故乡有一种茶，名为熏豆茶。对我来说，那是阿婆的茶。

　　熏豆茶的主料是熏豆，即熏好的黄豆（家乡人俗称“毛豆”）， 再配制芝麻、橙皮、卜子、胡萝卜干等辅料。熏豆茶对家乡人来说，是亲朋好友来访的礼节茶，也是生活中一件重要的物品。而对我来说，因为熏豆茶的记忆与阿婆有关，便多了一层含义。

　　儿时在阿婆身边长大。每年农历“秋分”过后，毛豆饱满而未老之际，阿婆便开始忙着烘熏豆了。

　　阿婆家后院有一片绿油油的菜地，阿婆说“这都是种给囡囡吃的”，我心里自然欢喜，对这块菜圃也是照顾有加。头一天晚上听阿婆说要摘毛豆，第二天一早天微微亮，便一骨碌从床上爬起来，没等阿婆喊，便挎上小竹篮，欢欢喜喜跟在阿婆后面，装模作样去地里摘新鲜毛豆了。

　　阿婆是不许我摘毛豆的，一则我力气小，二则毛豆满身是毛，弄得浑身痒痒。阿婆把一株株毛豆从地里拔起来的时候，我蹲在那儿，看着长满细毛的毛豆秆，还有附在它身上的嫩绿青翠的豆荚，在阳光下仿佛就闻到了熏豆那特有的味道，便问阿婆什么时候能摘完，阿婆笑着说刚摘就想着吃啦，心里自然也是一团欢喜。

　　把新采摘的毛豆搬回家，阿婆便搬来板凳，开始了烘熏豆的第一道工序——“剥”毛豆。这时我也会自觉地搬来小板凳，坐在阿婆身边。最喜欢阿婆那句“开场白”：“囡囡坐好，阿婆给讲故事了。”我便安静地坐在那里，等待着阿婆的那个故事。阿婆肚子里总有那么多在我听来永远那么好听的故事，有田螺姑娘，有青蛙兄弟，有美人鱼……尽管阿婆时常会讲相同的故事，我依然听得兴致盎然。

　　故事讲完，毛豆也差不多剥完了，这时要把青毛豆肉放在锅里用开水煮熟，捞掉豆衣。那可是我“大显身手”的时候。我会给阿婆烧水，柴火在灶台里噼啪作响，因为有了经验，知道雾气腾腾时就是水开了，所以每次火候我都掌握很好，为此阿婆还不少夸我能干呢。

　　最后一道工序是把捞掉豆衣的青毛豆晾干，摊在铁丝网的筛子上，用炭火熏烘，待毛豆水份蒸发微硬，即成“熏豆”。这也是整道工序中最难的部分，火候不能太猛，以文火为宜，并须不断翻拌筛内烘豆。慢工出细活，阿婆可是一丝不肯闲待，难怪我们若是喝熏豆茶没吃掉豆子，阿婆就说囡囡，豆子可不容易啊。

　　阿婆的熏豆茶最特别之处是搁桂花。每年开花时节，阿婆就从后院的桂花树上摘下桂花封存好，每次泡熏豆茶时放一些，香气扑鼻，味道也格外怡人。

　　长大后离开阿婆回了自己家，如今又远离家乡，可不管什么时候回家，阿婆都会为我准备好熏豆茶。我知道阿婆老了，没那么多精力来做熏豆茶了，她往往把最好的熏豆留下来，仔细封存起来，给我带回北京。每次电话里，阿婆都会问熏豆茶好喝吗？我说好喝，阿婆就说等你下次回来再带些去啊，我能感觉到电话那头的阿婆特别欣慰。

　　前些日与母亲聊天，母亲感慨地说，这么多孩子中你阿婆其实最疼就是你，可惜你走太远，将来老人走了还不知能不能在身边。我泪如雨下。

　　寒冬的深夜，捧着一杯热热的熏豆茶，仿佛又听到了阿婆囡囡的呼唤，看到阿婆慈祥的笑脸，对于我来说，熏豆茶早已不仅仅是解渴或是饱食之品，更饱含着阿婆的丝丝牵挂和无限疼爱。