四季春乌龙茶属小叶种茶，有轻微冻顶乌龙茶的口味，更有别具一格的清香韵味。本品种抗寒性特强，一年四季皆可生产，本味如百花香，清香四溢，奇特无比，且制茶过程细腻，特殊，耐冲泡，茶水长，茶汤甘甜，喉感奇佳，为品茗者喜爱。

　　本次选取的四季春市场价格在每斤200多元，使用盖碗冲泡。

　　盖碗冲泡

　　用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。

　　投茶量：5克。

　　水：纯净水。

　　第一泡：

　　水温：95度。

　　方法：顺碗边注水。

　　浸泡时间：60秒。

　　品评：茶汤汤色浅黄，滋味略杂，微苦涩，花香。

　　第二泡：

　　水温：95度。

　　方法：顺碗边注水。

　　浸泡时间：2分钟。

　　品评：滋味浓艳，苦涩，花香。

　　第三泡：

　　水温：沸水。

　　方法：直接注水。

　　浸泡时间：3分钟。

　　品评：滋味基本同上。

　　四季春在台湾乌龙茶中是最普通的品种，价位也较低，品饮起来自然也不会有什么欣喜。总的来讲滋味平平，香气为花香醇度一般，但有台湾茶特有的干净与单纯的感觉。