茶农卖茶要记名

　　前不久，在安溪茶叶市场，赶早来到茶都交易大厅的茶农们，被眼前的一幕逗乐了。在大厅电子过秤处，2名工商人员着装整齐，要求茶农们出示身份证登记个人信息。

　　“又不是警察，看什么身份证？”人群中有人不解。工商人员和茶都工作人员说：“这是县里的一项新制度，要求卖茶的人要对各自卖出的茶叶负责，以杜绝非安溪茶冒充安溪茶，或者安溪茶中质量不合格的茶叶流入市场，砸了牌子砸了市场。”

　　“而要让大家增强责任意识，真正负起责任，那就只能把大家的身份信息、交易情况记入台账”。随着解释的深入，人群排起长队，一边把要交易的茶叶过秤登记，一边交出身份证让工商人员登记。

　　不过这只是茶农入市交易茶叶实名登记的一个环节，所登记的信息也只是其中的一部分内容。发生交易的时候，茶农和买茶者，还要双双到登记台共同履行下一环节内容的登记，即在交易凭证上登记买茶者个人信息、交易量、单价等。

　　这样一来，如果有一天买茶人出具充足证据，证明其交易的茶叶存在质量问题（包括卫生质量），那么经一定程序追查，工商执法人员就可以直接找到卖茶茶农进行查证。若是茶农“惹的祸”，对不起该怎么处罚，负什么责任，茶农全要担着。

　　当天，335名茶农履行了登记，他们成为安溪这项新政的第一批“试验者”。据统计，从这一天起，10天来每天都有数百名入市交易的茶农自觉登记。

　　购茶者增强交易信心

　　茶农虽议论纷纷，仍有人不大习惯，但是买茶者却均面露喜色。

　　买茶者来自全国各地，来自汕头的一名茶商说，千百年来茶农卖茶的交易习惯因为这项实名制度彻底打破。茶商汪先生来自北京马连道茶叶街，他说，有了实名制，知道茶叶出事由源头茶农担当，交易信心大增。此次他原计划买个三五担茶叶，现在要多买几担了。泉州闽南茶都谢女士认为，这项“新政”的现实意义，是刺激消费者购买安溪茶叶，因为“实名制”的实施过程给他们吃下了“定心丸”。

　　试点茶都   5检测3份备案

　　茶叶质量追溯新政，是茶叶从茶园到茶杯的质量安全系统工程，其中在流通环节上的可追溯试行，选在了正进行升级改造的安溪中国茶都茶叶交易市场。这里常年茶叶交易量大，2008年交易茶叶1.5万吨。

　　据介绍，随着试点工作的深入，茶农卖茶实名制还将逐步完善。例如，在交易台账的生成上，有关部门打算开发有关软件，使交易凭证在制单时，能一次性生成相关交易信息，并在电脑中形成原始记录。如此一来，证据作用更加显著。此外，台账形成效率也将大大提高。

　　市场硬件方面，目前交易场所还是敞开式的，“实名制”恐难百分之百对入市经营的茶农进行无遗漏地登记，茶叶来源和交易信息由买卖双方自述，其真实性、可靠性也需要通过有效制度加以制约。

　　茶农交易茶叶“实名制”，是安溪试行茶叶质量追溯制度的一个内容，它涉及诸多保障环节，其中包括用于证据支持的“茶叶现场快速检测”服务。

　　这一项目目前由安溪县工商局在茶都设立的“茶叶质量检测中心”履职。运作的程序中，买茶者向茶农购买茶叶前，可先请该中心就茶样进行检测。该检测为快速检测法，涉及茶叶是否重金属超标、是否存在有机磷超标等5项内容。确认所交易茶叶卫生质量安全后，该中心将出具检测报告，双方各持1份，中心备案1份，日后有争议，此报告即有法定证据效力。

　　在交易现场，配有一个名为“茶叶价格指导服务店”的机构，可提供询质询价服务。这样，茶叶在交易前，质、价、检等问题可以一并解决。从而基本消除交易争议风险，同时今后一旦发生纠纷，充足的证据留存，也使交易双方都能够放下心来。

　　“县外茶”验后入市

　　安溪施行茶叶质量可追溯新政，带来的变化是多方面的，其中值得关注的是，“县外茶”不用再偷偷摸摸潜入交易大厅卖茶，它们经检验合格后，可在划定区域出售。

　　据介绍，“县外茶”指安溪行政区域以外茶产区所产茶叶，一般是铁观音。由于过去这些茶叶假冒安溪铁观音，侵犯了安溪铁观音原产地的多项权益。因此，一直以来，有关部门禁止其入市买卖。

　　实行茶叶质量可追溯制度后，“县外茶”的经营管理有了更加合理和可靠的办法，因而有关部门放宽规定，准许“县外茶”入市经营，但是这些茶叶由于其产地管理无法被市场掌握，因此安溪方面要求他们进行检测，且进行100%批次检测，只有符合检测标准质量合格的产品才能入市。同时，为区别于安溪茶叶，他们的经营区域还将统一规划，实行集中经营，便于消费者识别。（摘编自《海峡都市报》）