肯尼亚种植者合作社联合会是由农民控股的合作社公司，成立于1937年，主要为市场提供高品质的咖啡；为咖啡农提供优惠价格的农资，使咖啡农享受规模经济的好处；还负责教会农民咖啡的种植技术，引导农民种植优质咖啡；向农民提供银行贷款担保，并将贷款转贷给农民，提供生产必需的资金。到目前为止，联合会为全国100万农民社员提供服务。

　　分支机构

　　联合会拥有能提供高效率服务的可靠的基础设施，并已经在全国咖啡产区建立了自己的分支机构。目前，联合会已在全国设立了15个分支机构，建立了咖啡转运仓库及初加工设施，在每个分支就够都拥有现代化的咖啡加工设施，一些分支机构还拥有铁路专用线以方便大宗咖啡运往内罗毕进行分级、销售。这些分支机构增加了联合会的服务价值，农民也通过这套分散在咖啡产区的运营系统获得实惠。

　　金融服务

　　联合会加工咖啡的总百分比年年增加，并且向农民社员提供短期贷款以资助农民经营他们的咖啡农场。这些资金用以支付咖啡种植的劳动力费用，如除草、喷洒和采摘等，或者用于咖啡收获和销售之前的设备维护和运转。短期预付款通常是为收购正在生长或尚在树上的咖啡果（咖啡果采收预付款），或者从社员手中购买存放的带荚咖啡豆做准备的。在支付咖啡果采收预付款情况下，联合会一般是根据农民的申请，将派遣田间管理顾问或代理人员前往实地考察，评估大致可以收获的果实。

　　咖啡生产和初加工

　　联合会拥有咖啡豆加工厂，这些工厂的现代化机械设备通过电子装置从轻豆和瑕疵豆中分选出高质量的咖啡豆，并挑选出肉眼无法分辨的臭豆，确保肯尼亚咖啡的口味和香味。如同一项商业业务，在农场生产阶段，农民就树立了最基本的咖啡质量观念，他们精心管理咖啡植株，并适时以动物及其他有机肥料，使其最终产品具有独特吸引力。

　　仓储服务

　　农民将晾晒的带外荚的咖啡运送到联合会指定的储藏室和仓库，这些仓库都是按照国际认可的贮藏食品的标准建造的。为便于观察内部的湿度情况，这些仓库都安装了相应的湿度计。仓库建造的方法有利于保证仓库内部湿度的安全规范，其墙体不得刷漆，保证咖啡不受任何污染，并防止滋生致命霉菌。

　　咖啡脱皮与分级

　　联合会的咖啡初级加工厂，主要工作为去除咖啡的外层荚皮，随后清洗和抛光咖啡豆。在质量控制部，联合会拥有完全合格的咖啡专家，他们从事对每份咖啡取样样品进行冲泡和品尝，帮助销售部门在咖啡接受出价销售之前确定期望的价格范围。

　　咖啡拍卖交易

　　所有的肯尼亚产咖啡豆需要通过内毕罗咖啡交易市场进行销售，使用中央拍卖系统进行交易，一周一次。联合会向该交易市场提供全国咖啡总产量70%的咖啡生豆，帮助每份咖啡样品进入贸易样品室，供咖啡买家购买同样咖啡之前验证咖啡的质量。买家须在7天内对所有确认的咖啡交易履行支付义务，联合会在扣除了农民借款及信贷费用后将如数支付给农民。

　　承担组织咖啡豆出口

　　肯尼亚政府已经准许联合会承担咖啡出口，以此来保证肯尼亚咖啡的国际贸易商、焙烤商和消费者，使他们能享受到具有价格竞争力的高质量的新鲜咖啡，排除不必要的中间商。

　　（本文摘编于《外国农业合作社》）