3上一篇  
2009年3月24日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
返回版面  
  版面导航

难忘泾县茶林

刘利

  每当闲暇时总要泡上一杯茶,然后边喝茶边看书,久而久之习惯了,茶就成为我生活中一个重要的组成部分。在一次茶会上,朋友送我一盒绿茶。晚上回到家,我用透明的玻璃茶具泡了一杯,不一会儿就闻到了从杯中散发出的阵阵清香,这清香是那么醉人地弥漫在房间。望着飞舞的茶旗,我一直在想,她的家乡在何处,我能找到她的家乡吗?这想法在我脑海中回旋。

  这一天终于来到了,在一个晴朗的早晨,我踏上了南下的火车直奔安徽而去。在到达安徽泾县时天还没有亮,很快我就坐上了去往泾县茶林的汽车。

  曈昽的阳光在远处的山峦上悄悄地洒出,晨曦中柳絮一样的白云在海蓝色的天空中飘拂。恬静的田野浓绿如染透出缕缕清新,绿浪似的茶林一望无际,葱葱郁郁翠微如娇。原来我每天喝的茶生长在这么美丽的地方。

  仔细望去,嫩绿清新的茶林中间站着许多像花一样娇妍秀美的姑娘。她们头戴斗笠,有的在哼着山歌。远处莺声呖呖、布谷咕咕,这场景就是一首极其绚丽和谐的田园交响曲。不远处一位娴静清秀的姑娘,腰间系着兰花布的围裙,胸前挂着竹篓。只见她右手掐枪旗时左手往篓里放嫩芽,然后左手去茶枝上采旗枪时右手往篓里放。茶工主管爽快答应了我采茶的请求,我学着姑娘的样子一边摘一边往篓里放。我正摘得起劲,一位茶农过来一边笑一边对我说:“你摘的这老叶是制不出茶来的。”于是,我重新开始摘嫩叶,不仅慢还不出成果有时还扎手,急得我满头大汗。没办法只好请教姑娘给示范指导。只见她把手伸出,中指、食指、拇指并拢,腰略弯,轻轻摘下树尖嫩绿的茶叶,那麻利的动作像鸟啄小虫一样迅速。她一边做着动作一边告诉我:“不要着急你可以一枪一旗,也可以一枪二旗。”在姑娘的指导下,我很快找到了采茶要领。

  通过自己的亲身体验,我对采茶的过程产生了敬畏之情,看似简单的劳动里面却蕴藏着几许虔诚。很快我的小篓就装满了茶叶,在姑娘的带领下,我们来到不远处的棚亭。棚亭的下面有几口大锅,几个茶师站在锅旁正翻炒茶叶。姑娘进去后,找了一口空锅,将茶择了择,然后轻轻地放进锅里后就不停地用手翻炒着。只见姑娘五指并拢,手掌伸直,从锅底一边转一边往上面翻腾茶叶,转一转,翻一翻,有时还抓起来抖一抖,放出茶里面的热气。整个过程杀青、揉捻、炒干到卷起成型都是在很短的时间内完成的,这也是为旅游者制定的特殊工艺方法。

  看着自己的劳动成果,看着这炒茶的全部过程,嗅着茶的芳香,闻着大自然的清新。茶很快炒好了,姑娘给我泡了一杯,我看着泡好的茶汤,汤色青绿明净,喝到嘴里口感清香鲜浓。此时真是快乐无比。踏着西下的夕阳我往回走着,那远处的山峦更加妩媚。终日向往的茶的故乡,给我留下了美好的回忆,这些回忆使我在此后的每次饮茶中得到了更多的幸福和快乐。

3上一篇  


报社简介 - 广告服务订阅报纸 - 记者查询 - 记者站联系方式
中华合作时报、中国合作经济、中国农资的电子版内容版权归中华合作时报社所有 转载请联系本网站管理员并注明出处
特别声明:本站若有侵害其他单位与个人权益的文章或内容,请尽快告知本站管理员,将立即删除
电话:010-63703494 传真:010-63702680 电子邮件:web@zh-hz.cn
京ICP备05031563号