2003年3月，宋绍堂投资300多万元建成占地面积50亩的老宋西瓜精品园，并成立了“老宋瓜王科技发展有限公司”。

　　2003年7月，他成立北京老宋瓜王农民专业合作经济组织，始终坚持走“专业经济合作组织+农户”产业化订单生产运作模式、以“龙头带动、产业互促、增加农民收入”为发展宗旨,以“科技兴农、发展绿色农业、生态农业和旅游观光农业”为发展目标。11月，成立北京老宋瓜果专业合作社，现有社员240户，通过新品种、新技术的引进与推广，带动周边500多农户致富，土地收益面积达2.7万余亩，每亩增收1000余元。

　　2005年6月，他从中国农业科学院引进西瓜树和反季节西瓜栽培技术。2006年，在原有的基础上又研发了茄子树、彩椒树、砍瓜树、西红柿树、巨型南瓜、刻字南瓜、天鹅葫芦等众多新品种，成为大兴旅游业的又一新看点。年接待游客8万多人，年销售收入500余万元，同时也带动了大兴区经济发展，为农民增收创造了有利的条件。

　　他大胆引进先进的种植技术，先后应用推广先进实用技术11项，新品种15个，技术培训2000多人次，在新品种推广、新技术引进、市场营销等方面，为本社社员及周边瓜农提供产、供、销一条龙的全方面服务，推动了大兴区西甜瓜产业的快速发展。扩大西甜瓜产销网络的规模，吸收更多的瓜农加入合作社，开展ISO9001-2000国际质量体系认证培训，发展订单农业。

　　2008年该公司作为奥运备选基地，在北京2008年奥运会、残奥会期间餐饮供应工作总结会中荣获“两会餐饮贡献奖”。