“这不是马上临近过年了嘛，向咱们合作社订购‘蠢蛋’牌鸡蛋的地方太多了，尽管咱们的鸡蛋平均一个卖到了两块钱，但还是供不应求啊。”

　　“因为天气暖和了咱们就容易孵养虫子来喂鸡。你看这个‘蠢’字，上面是个‘春’字，意思是天气暖和了，下面是两个‘虫’字，就是说咱们的‘蠢蛋’是天气暖和后用天然的虫子喂养出来的鸡蛋。”　　

　　——沁县欣鑫草鸡养殖专业合作社理事长苏晓勇

　　对于山西省沁县一般的农户来说，2009年元旦刚过，大家都在利用难得的冬闲时间一边休息，一边购置月底所需的年货。但苏晓勇却忙得不亦乐乎，顾不上休息，更顾不上给自己购置年货。记者联系到苏晓勇时，作为沁县欣鑫草鸡养殖专业合作社理事长的他正忙着给客户送鸡蛋。苏晓勇喜滋滋地告诉记者：“这不是马上临近过年了嘛，向咱们合作社订购‘蠢蛋’牌鸡蛋的地方太多了，尽管咱们的鸡蛋平均一个卖到了两块钱，但还是供不应求啊。”

　　“蠢蛋”可卖两块钱

　　这是什么样的“蠢蛋”牌鸡蛋能卖到两块钱一个，而且还供不应求呢？苏晓勇向记者道出了其中的奥秘。“咱们的鸡苗是特意从湖北武汉引种回来的，全部都是在山上放养，产蛋期一般都控制在一年左右，超过一年的蛋鸡都要被淘汰。养殖中不喂一般买的饲料，咱主要是喂食苜蓿草、红萝卜和玉米等，天气暖和了咱们还要专门孵养些虫子喂鸡。咱们合作社有个养殖基地，就放在我的老家沁县和家沟村，那儿水甜草香土好，所以产下的鸡蛋和别人舍养的明显不一样。” 苏晓勇介绍，“蠢蛋”牌鸡蛋个头比普通鸡蛋小，蛋黄多蛋清少；一般舍养产的鸡蛋吃起来发面，“蠢蛋”牌鸡蛋吃起来则类似皮炖的感觉，味道香、有劲道，而且炒出来后比普通鸡蛋颜色发黄。“咱们的‘蠢蛋’鸡蛋口味好，包装美观大方，现在很受大家的欢迎，我们当地逢年过节大家都喜欢买点‘蠢蛋’鸡蛋赠送亲朋好友。”

　　“蠢蛋”的由来

　　说起为什么给鸡蛋取名“蠢蛋”呢，苏晓勇解释：“因为天气暖和了咱们就容易孵养虫子来喂鸡。你看这个‘蠢’字，上面是个‘春’字，意思是天气暖和了，下面是两个‘虫’字，就是说咱们的‘蠢蛋’是天气暖和后用天然的虫子喂养出来的鸡蛋。咱们这个‘蠢蛋’牌商标在2008年6月23日经国家工商总局正式审核通过。”

　　现在俨然已经是养鸡行家的苏晓勇其实从事养殖不到两年，在这之前他一直在做其他的行业。“养鸡之前我搞了快八九年的庆典公司和工艺品店，县里有单位企业开业或者个人婚庆时，我就去给策划一下。通过这个庆典公司我自己挣了点钱，因为我自己是从农村出来的，有钱了当时就想着干点啥事情，带领乡亲们一起富裕。”决定养鸡前苏晓勇考察了很多项目，最终定下搞放养的鸡蛋。“开始时我就想搞农业，虽然有些人觉得搞农业不挣钱，但我不这样认为，搞好了一样挣钱，你看咱们一个鸡蛋就卖到了两块钱。农业上我也考虑了好多项目，但最后还是觉得养鸡相对风险小，吃鸡蛋的人多，所以就搞起来。”

　　“蠢蛋”的规模在扩张

　　2007年3月，在沁县供销社的帮助下，苏晓勇带领其他5户农民正式成立了欣鑫草鸡养殖专业合作社。合作社为养殖农户和社员提供引种供种、养殖技术、疫病防治、产品销售等多项技术服务，严格控制生产各个环节。2007年的阴历八月十五第一批鸡蛋出栏。苏晓勇说：“那时咱们就把鸡蛋送到县里的一些超市和店面里，但开始时销售不理想，我就琢磨该咋办。后来咱们就给鸡蛋搞了些包装，包装得可漂亮大方了，鸡蛋销路就慢慢好起来了。现在咱们统一都是这种5斤盒装的鸡蛋，大概就是48个左右，卖98元一盒，都供不应求呢。”

　　目前合作社入股农户38户，已经辐射到和家村周边4个乡镇26个行政村的农户。“参加咱们合作社的农户，按照统一的要求生产鸡蛋，每家至少增收四五千元。”看到乡亲们收入增多，苏晓勇觉得很开心。

　　“蠢蛋”牌鸡蛋已经打入了山西省太原、长治的市场，苏晓勇说，目前合作社又正在向北京的一些超市开拓新的市场。“主要现在咱们的产量还是有限，所以还不敢和超市签订协议，咱们一下子供应不了这么多啊。我就想等今年开春了，从河北引点柴鸡回来，最近也一直在看着，让咱们养殖基地的蛋鸡从4千多只鸡要扩充到1万来只。“

　　“我大概算了下，得需要50来万元，虽然资金有点困难，但干啥也不容易，我觉得努努力，这个困难能克服。”对于“蠢蛋”牌鸡蛋的未来，苏晓勇显得很有信心。