>>小茶人档案

　　姓名： 张文晶

　　学校：永和小学

　　指导老师：滕敏

　　小茶人语录：专心茶艺，心溢茶香。

　　我国的茶文化已有千年历史了。四千年茶文化飘香，如今品茗又成时尚。中国的茶艺培训师们培养出了一代又一代的茶人——我，就是其中的一名小茶人。

　　原来我不了解什么叫茶文化，后来，在老师的建议下，我开始跟茶艺老师学茶艺。在课堂上，老师教我们一些基本的茶类，如识茶、泡茶……最初我学会了泡绿茶。首先要置放茶叶，然后要烫杯，在烫杯的时候尽量让水流淌到杯口，能让茶杯受热升温。随后，才能把茶叶放入杯中，开始润茶，然后将茶倒入杯中，最后应该面带笑容地把茶送到客人面前，有礼貌地说：“请用茶。”……就这样，渐渐地我开始喜欢上了泡茶，喜欢上了中国的茶艺。短短几年我逐渐学会了如何冲泡黄山毛峰、柠檬红茶、工艺花茶、碧螺春等等。

　　不过，我最喜欢的还要数普洱茶。茶艺老师说：普洱茶有治疗便秘的效果，常喝普洱茶可以抑制肝脏胆固醇合成，有效降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂以及游离脂肪酸和增强胆固醇排出量。因此我强烈建议妈妈喝普洱茶，妈妈接受了我的建议开始喝起了普洱茶，我还经常亲手冲泡一杯普洱茶请妈妈喝。渐渐地发现妈妈脸上的脸色红润有光彩了，自从喝了普洱茶后，我感觉妈妈现在越活越年轻了！为了更好地冲泡出可口的普洱茶，我虚心向老师请教，原来泡普洱茶应选用腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡较能避免泡得过浓的问题，材料最好是陶壶或紫砂壶。冲泡时，茶叶分量约占壶身的1/5。若是普洱砖茶；则需要分开后，置放约两周后再冲泡，味道较佳在冲第二次如滚开水，浸泡15秒即可倒出来品尝。在学习冲泡普洱茶的过程中，我感到了充实和快乐。

　　在不断地学习努力下，最近，老师让我代表学校参加了茶艺冲泡比赛，我选择了我最拿手的普洱茶。当然，对于初学者的我来说，第一次比赛是令人激动的，也令人紧张。当时我望着台下的各级领导和台上的评委，心里有说不出的害怕，可是我暗暗的告诉自己：镇静……镇静……一定要拿出自己最好的水平来报答茶艺老师对我的培养和期望。随即，我做了一个深呼吸，让自己心情平静下来，开始表演了，说来也奇怪，当我泡起茶时，似乎已经忘记了自己是在比赛，眼里看茶、心中想茶、手中泡茶……一心一意地投入其中，浑然忘我。当我把泡好的茶递给评委老师时，看到他们品尝时满意的神情，一份喜悦写在了我的脸上，更映在我的心里！

　　我喜欢茶艺，因为茶艺是一种多彩的艺术，充满了生活的情趣，丰富着我们的生活，提高生活的品位，使人的心灵得到净化，给人以美的享受，更使我们的精神世界充满活力。同时让紧张的工作和学习中得到放松，也能拉近人与人之间的距离……非常佩服茶艺大师们的无私奉献和爱国情操，希望自己也能成为一名茶人，一代茶艺师，把中国的茶文化发扬光大。

编者的话：

　　张文晶小朋友是个细心的好孩子。在文章中可以看出，不仅学好茶艺，参赛获奖，通过老师介绍普洱茶的功效，回家建议家人饮用普洱茶，并亲手泡茶给妈妈喝。茶香幽幽，情亲浓浓。俗话说，女儿是妈妈的贴身“小棉袄”。此话当真！

　　茶艺是锻炼人的辅修课，茶文化是开悟人的必修课。每个人的成长过程各有不同，其间，如能学点茶艺和了解些茶文化，我认为一定会得到修炼和提升。

　　“茶艺是一种多彩的艺术，充满了生活的情趣，丰富着我们的生活，提高生活的品位，使人的心灵得到净化，给人以美的享受，更使我们的精神世界充满活力。”说得多好啊，说明张文晶小朋友用心写出了自己的感悟。