从茶农家积存到茶叶批发市场，普洱茶大量库存牵制茶叶生产和市场售价。销售压力降低经销利润，普洱茶高性价比惠飨消费者。

　　销售员懒得雇，茶店当仓库

　　12月4日，强冷空气导致的气温骤降令每一个人体会到了今冬逼人的寒意，而对于普洱茶经销商来说，他们对这刺骨寒冷的体会要更加深刻。北京马连道茶缘茶城，50平方米的天昊茶店里满是捆扎成件的普洱茶，既没有顾客也没有售货员。这家茶店的老板，目前身在昆明的老吴依旧为积压的普洱茶而奔波着：“茶缘一个月的租金5000元，租约是按年签的，压在那的普洱茶有30万元，现在我也懒得雇售货员，全当是仓库了，如果有人要，10万元我就出手。”据老吴估计，最近两年内普洱茶市场回暖到2007年初的水平还很难，这也就意味着这笔30万元的资金2年内彻底被套牢了。事实上，老吴手上积压的普洱茶远不止北京这一点儿。

　　高进低难出，专营不再专

　　像老吴这样情况的茶商并不在少数，在北京马连道茶缘茶城就至少占到1/10。2006年，普洱茶圈子里流传有这样一句话：“有钱拿不到货，有货就赚钱”。2006年夏天，一批像老吴一样的经销商把资金投进了普洱茶，不到一年的时间，普洱茶市场开始显现退热的趋势。无论是中小品牌，还是“大益”和“中茶”这样的大品牌都受到了影响。“进货时中档的勐海普洱茶60元/饼－70元/饼，批发价5000元一件，84饼，33公斤。而现在昆明的售价在2000元左右一件，即便如此，普洱茶仍然难以出手”，老吴说。今年8月，记者在云南昆明、大理、丽江的旅游景区看到，标价5元/饼的非知名品牌普洱茶随处可见，却少有人问津。

　　2007年4月，上海大宁茶城开业之初80家普洱茶专营店入驻，如今，已经有20家撤出了市场，其中不乏在2007年红极一时的品牌如“六大茶山”、“兰茶坊”、“龙润”。该茶城总经理叶应春告诉记者，目前很多普洱茶的专营店因资金流通不畅，欲以茶抵租。而仍在经营中的普洱茶专营店也转向综合销售，把铁观音、岩茶等茶叶品种和茶具等补充进来维持生意。据了解，北京、广东各大茶城、茶叶批发市场，都存在类似的情况。

　　销不定产，茶农也为囤茶难

　　2007年，曾有业内人士做过这样的分析，茶价过高，必然导致过量生产，普洱茶大量积存。随之而来的是茶价下跌，制约普洱茶生产。今年10月，云南省政府、云南省质量技术监督局、云南省茶叶办公室进京召开新国标《地理标志产品普洱茶》发布会，云南省茶叶办公室主任杨善禧给出了这样一组数据：“今年云南毛茶总产量预计16.3万吨，与去年相比，减少了7000吨左右。目前毛茶均价为每公斤15元，比去年每公斤减少了36元。今年茶鲜叶平均价格为每公斤两元，仅为去年的1/4”。

　　价高未必富农，价低却的确伤农。老谢是云南西双版纳州勐腊县的茶农，接通记者的电话时他正在和几个邻居做橡胶。2007年，他和家人在自有的50亩茶园采摘和收购的毛茶总共有10吨，而今年的秋茶他和邻居几乎都没有再采，而且据他说，明年春天也不可能去采了。因为现在茶农每家家里都有几吨到几十吨的毛茶囤积着卖不出去。走在勐腊的公路上，两旁都是未经采摘的茶树。“2005年，这里的台地茶毛茶60元/公斤，而今年春天每公斤只有六七块钱，到了秋天，干脆没有人来收了。”而且，老谢担心明年7月-8月的雨季，家里存的毛茶如果卖不出去，在潮湿的条件下毛茶储存更是大麻烦。也有业内人士分析说，按照目前普洱茶的总体积存量，即便2009年全年茶农不再采摘，也有足够的茶叶可以供应市场。换言之，目前已经形成了一个普洱茶的大仓库，因为从茶农的家里到批发市场和零售商店都成了普洱茶的仓库。

　　逆势不愁卖，潮落方见好品牌

　　寒冬并非是所有人的，转回市场，依然可以看到些许春意。上海市大宁国际茶城总经理叶应春介绍说：“并不是谁家的普洱茶都卖不出去，尽管茶城普洱茶总体销售额明显较之去年大幅下降，不过，大益的普洱茶就不愁卖。今年由我代销给上海几家银行的大益普洱茶就有几十万元。我不是大益的经销商，但是客户点名要这个牌子。”在刚刚结束不久的广州茶博会上，大益集团总经理邓增永曾报100余万元销售额。报道一出，就有业内人士质疑是否属实，但熟悉行情的各地批发市场负责人并不以为奇。据经销商介绍，之所以“大益”的普洱茶逆势走俏，主要还是该品牌形成了良好的信誉度。“大益”没有受到这股普洱茶寒潮的影响吗？当然不会，尽管与往年相比今年产品总产量没有明显下降，但利润还是减少了。由于经销利润在茶叶大量库存积压的压力下不断降低，甚至许多茶商亏损销售，目前市场上的普洱茶比之其他茶叶品种，价格已经处于中低水平。因此小品牌的低价优势削弱，不再对消费者具有吸引力。一些大品牌的失宠，经销商则这样解释：“中茶公司的普洱茶仿冒品太多，消费者也不敢相信。”叶应春坦言，他也曾代理过小品牌的普洱茶，虽然亏损不多，不过再做普洱茶，他一定会选信誉好的大品牌。

　　为喝不为藏，买茶正当时

　　在上海茶叶批发市场，叶应春介绍了这样的情况：“过去从市场走出去的都是整件的普洱茶，大件就是84饼，这肯定是经销商拿走了，即便是消费者，肯定也是买去收藏，等着升值。现在都是五饼一提或是单饼出售，卖出去的都是拿去喝的。”

　　据福建九峰连锁负责人叶清德介绍，2006年底，某普洱茶品牌的加盟费高达数百万元。可想而知，转嫁到商品价格上的附加经销成本自然不会少。从青叶收购开始，到生产企业“厂以茶贵”待价而沽，再经过几级经销商的“运作”，曾经一路攀升的普洱茶价格就这样形成了。一位批发市场的负责人说：“前两年普洱茶的价格简直莫名其妙，这么高的价钱买点上等绿茶、乌龙茶喝好了。”如今，在大量库存囤积的压力下，普洱茶终于出现了让消费者满意的价格。他建议说：“如果还是想收藏，我不敢说现在是所谓抄底的时机，因为这批库存的压力带来的影响加上金融危机的大环境，价格也许还会继续走低。但是就喝茶而言，现在普洱茶的利润已经挤得差不多了，买点普洱茶喝正是时候。现在办年货买礼品茶，普洱茶比前两年便宜太多了。过去好牌子的宫廷贡普500元一饼，现在100元就可以买下来了。另外，在相当长的一段时间里，爱喝普洱茶的消费者要算有口福了。由于普洱茶的特点，积压一方面让价格下来了，另一方面品质却没有受到影响，在经销商专业的保存下，品质反而会更好。”

编后：

　　今冬的礼品茶市场或许可以给普洱茶经销商带来些许暖意，但尽早消化普洱茶过热遗留的大量“库存”，还需要有关部门在推出各项标准的同时，切实拉动市场消费。

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　　编者按：普洱茶不是被炒作的万灵药，当然，更不可能是毒药。对于媒体而言，必要的食品安全监督是有利于产业发展的，过分夸大农副产品的部分问题事件，伤害到的不仅是一种产品，更是一个产业和参与其中的各个环节的劳动者，包括农民。同样，过分夸大甚至神话茶叶的功能性也会伤害到这个产业。对于茶叶而言，其有益身体健康毋庸置疑。但就普洱茶来说，其保健作用和收藏功能曾被一度过分夸大，影响了产业的健康发展。对于消费者和读者而言，需要了解的是真实的普洱茶。

茶院士陈宗懋驳“普洱茶含氟超标”正确认识普洱茶

　　12月1日，大连《新商报》发表了一篇标题为《长期饮普洱茶易致骨质疏松》的报道说：“中国工程院院士陈宗懋说，普洱茶里含氟量太高，甚至超过国家标准60倍，长期服用会导致骨质疏松，不适合中老年人。” 报道一出，立即在茶界引起争议。陈宗懋院士声明，从没说过此话。

　　中国茶叶质量检测中心主任骆少君表示，普洱茶含氟量处于低水平。多数茶叶都含氟，适量含氟十分正常，对预防龋齿等有一定功效。 

　　12月1日，云南省茶叶协会会长邹家驹接到了大连茶友们的电话和短信，他认为从常识和科学来讲，此文都不属实。陈宗懋院士读完报道，表示这种说法并不属实：“我国已有的茶叶中氟的限量标准为300mg/kg。如按报上说的‘超过国家标准60倍’，那普洱茶中的氟含量要高达18000mg/kg。这是一个彻头彻尾的造谣和天大的笑话。” 

　　事实上，不止是普洱茶，绝大多数茶叶都含氟，因为茶树生长的土壤和空气环境，都有氟化物。有科研人员调查表明，嫩叶茶比老叶茶的含氟量低一些。适量的氟对人体是有益的，不仅可防止血管钙化，还可预防佝偻病、骨质疏松、龋齿等。目前，国内外尚未发现饮茶导致氟中毒或“骨质疏松”的事件。 

　　此前，为保证普洱茶的质量，云南省普洱市质监局就制订了茶叶加工过程中含氟量“F≤260mg/kg”的标准，已属低含氟茶。而国家茶叶氟含量标准为“F≤300mg/kg”。 

　　（摘编自《都市时报》）

云南普洱茶质量抽查100%合格

　　从今年2季度开始，云南省质监局在全省范围内组织开展茶叶产品质量定期监督检验。12月2日，云南省质监局对外宣布，此项工作已全部结束，在抽查中产品实物质量抽查合格率为97.3%。其中，普洱茶生产企业抽查127家127个批次产品，产品实物质量抽查合格率为100%。

　　此次抽查重点是已获得食品生产许可证的茶叶生产企业，抽查的产品是以普洱茶为主的各类茶叶，涉及版纳、普洱、临沧等云南省茶叶主产区主要的茶叶生产企业。云南省质监局相关负责人表示，此次抽查中，产品包装标识不规范的问题较为普遍。在此次抽查的216个批次产品中，有81个批次产品实物质量符合标准要求，而包装标识不规范，占抽查产品总数的37.5%。同时，少数产品水分超过标准规定要求。在抽查的216个批次产品中，有5个批次的红茶水分超标，被判定为不合格产品，占抽查产品总数的2.3%。从检验结果来看，云南省茶叶产品实物质量抽查合格率达到97.3%，不合格项目主要为水分，影响茶叶产品质量的微生物指标、重金属、农残全部合格。尤其是所抽查的127个批次的普洱茶产品中，实物质量抽查合格率达到100%。（王淑娟）