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地址:山东滕州供销超市滨湖店
店长:杨文山
位于山东省滕州市滨湖镇的供销超市是当地响当当的超市,面积不大却深受当地百姓的青睐。在滕州市区,供销超市是一家商品种类多、服务好、信誉高的大型超市,2006年业务不断扩大到滨湖地区,开办了当地第一家综合型超市。想起超市开业那天的情形,店长杨文山还是一脸的兴奋:“真的能说是人山人海啊!当时超市挤满了人,收银员都忙不过来了。”
以往的辉煌曾让超市从上到下都沉浸在喜悦之中,然而,在市场经济的环境下,永远不可能只有一家企业独占市场。渐渐地,周边大大小小的超市如雨后春笋般一家家多了起来,客源渐渐地被分散到了这些周边的小超市内。“我们当时的营业额连连走低,真是头疼啊!”杨文山说,“于是,我们开始分析问题,寻找我们的优势所在。因为我们是连锁的超市直营店,所有商品都是由配送中心统一配货,因此在货源上我们能保证质量,商品品质高是我们的一大优势;二来,进货量大,进货价肯定也要比那些小超市来的低些;三来,我这里的商品种类齐全啊。”通过分析自身的优势,滨湖供销超市立刻作出调整,通过做促销活动以及买大件商品帮助送货等方式,把客源慢慢又吸引了回来。同时,他们也不断调整超市购物环境、货架格局以及商品种类,通过和顾客对话、调查,不断做出新的决定。“我们不光是要卖,更重要的是要了解顾客要买什么,怎样才能提高他们的购物热情。”杨文山说。
似乎像供销超市这样的超市比起私人小超市来说具有了一定的优势,但用杨文山的话说,竞争仍旧是无时不在、不处不在。没多久,就在供销超市的隔壁,不到10米的地方一家更大的超市开业了。红色的门脸、装潢一新的环境一下子从形象上把供销超市比了下去,杨文山又一次面临挑战。“我们两家应该算是势均力敌,准确的说新开业的超市在环境上更胜一筹,要和它竞争,我觉得我们要走品牌路线!”这是杨文山和供销超市的职工第一时间做出的决定。
消费者往往有先入为主的观念,或者说具有消费习惯性,因此,由于较早占领市场,供销超市在当地百姓消费习惯中具有一定的优势。杨文山说:“我们必须先利用好这个优势,至少我们超市的商品从种类和价格上都不能比别人差,这样才能利用起这个品牌优势,保持供销超市在消费者心目中的形象!”此外,怎么能让品牌深入到消费者心里呢?滕州供销超市的领导也来出谋划策:“增加村级加盟店,让大家随处见到我们的标志,我们的品牌。这样大家来镇上购物的时候还是会自然而然地选择我们。”说干就干,通过增加村级加盟店,越来越多的村民知道了供销超市。记者采访时观察,两家超市虽然挨得近,但供销超市的客流量明显占了上风。一位顾客说:“我们一直在这儿买东西,质量好,信得过!”
“干超市其实真不简单,除了要选好商品,卖好价钱,更重要的还要会分析,分析市场、分析消费者。身边永远都有竞争者,而且竞争越来越激烈,不过竞争反倒让我越来越有干劲!”杨文山感叹不已。