相传，明代洪武年间（公元1368-1399年）北京房山就有柿树栽培。明万历年间（公元1573-1620年）编修的《房山县志》记载：“柿为本境出产之大宗，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山最居多数，其大如拳，其甘如蜜”，房山柿子被朱棣皇帝封为御用贡品。600多年后，“御贡”牌磨盘柿子通过北京张坊联农磨盘柿专业合作社的推广，已成为享誉全国，供入百姓人家的美食。

　　合作社里“御贡”的诞生

　　“色胜金依，甘逾玉液”的张坊磨盘柿子600多年前就作为了御用贡品，然而，成为一个品牌，“御贡”则诞生于2001年，它的诞生离不开张坊联农磨盘柿专业合作社的成立。既然是贡品，就意味着张坊的磨盘柿子之珍贵。改革开放实行土地承包以后，张坊镇的柿子树同土地一起分给了农户，每户农民少则几棵，多则几百棵，各家各户自产自销。不久，一个严重的问题摆在了农民的面前，一斤柿子5分钱都难以销售出去，拥有几百棵柿树的大户不得不眼睁睁地看着柿子烂在地里。 

　　１９９８年７月，北京房山区张坊基层供销合作社联合２４户农民自愿组建了会员型经济合作组织——张坊磨盘柿产销合作社。加入合作社后，大家一起学习先进的栽培和剪枝技术，一起购买价格优惠的肥料农药，一起跑市场联系客户，合作社的服务受到了农户的认可，通过几年的努力，社员增加到156户，带动了周边800多户农民，合作社帮助农民推销柿子２８００多万公斤，帮助会员户实现收入４４８０万元。

　　销路打开了，农民增收了，但合作社社长化国东和社员们并不满足于现状，他们深深地感到“品牌富农”才是新的发展方向，突出区域经济优势，引导农民运用农产品商标和地理标志增收，全面实施品牌战略，才能更好地推进特色农业品牌之路，从而加快农业产业化进程。什么样的品牌最能代表张坊磨盘柿子呢？没有经过太多的争议，社员们几乎是全票同意采用“御贡”注册商标，合作社社长化国东说：“‘御贡’不仅是记载了一段历史，更重要的是它象征着一种高品质！”2005年，“御贡”牌磨盘柿子诞生，并开始走向市场。

　　合作社里“御贡”的发展

　　正如社长化国东所说，既然是“御贡”，那么这个品牌就应该代表着张坊磨盘柿子的高品质。自从合作社成立以来，社长带领着社员们长期致力于提高磨盘柿子的产量与质量。

　　张坊磨盘柿产销合作社是由房山张坊供销合作社领办，专业合作社在全镇构建村级服务网络，先后在大峪沟、千河口、三合庄等村建立了村级服务站，主要为农民提供柿树所需的农资产品并传递相关的农产品信息。2006年合作社依据房山区禾农生产资料公司，利用供销合作社原有的经营优势，改造和新建了两家禾农生资连锁店，累计为农民提供化肥2300吨，农药260吨，为社员让利16万元。同时，合作社引进高效低毒的“绿色”农药推广，以应对入世后市场对绿色食品日渐旺盛的需求。

　　合作社每年聘请当地质量技术监督局、林业局、林果中心等单位的专家、教授到示范区为果农进行标准化培训，内容包括标准化的相关知识及磨盘柿的生产技术规程产地环境，磨盘柿的周年管理，病虫害的防治，以及磨盘柿的包装运输等内容，自建社以来累计为社员培训100余期，培训人数达到1万人次以上。在社员中广泛推广剪枝技术，打破了几百年来从不剪枝的传统粗放管理方式，使柿子的品质明显提高，果实大小均匀，并且不再有大、小年产量不均之分。此外，合作社还选择有实践经验，有管理技能的社员组成技术服务小组，指导社员进行科学管理，磨盘柿产量逐年提高，几年累计增产400万公斤，平均每年净增产50万公斤，平均每户增产625公斤，平均每户增收1500元。

　　如今，合作社还在培育精品生产基地，推进标准化生产，现有精品基地1.5万亩（1000多公顷），优果率达到90%以上，为“御贡”磨盘柿的稳产高产奠定了基础。2007年，“御贡”磨盘柿子通过了有机食品、无公害食品认证，合作社也通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，“御贡”柿更荣获了“最受消费者欢迎产品”、“畅销产品”、“中华名果”、“名优产品”等殊荣！

　　合作社外“御贡”的推广

　　如果说“御贡”诞生和发展于合作社，那么，合作社最终的目标却是将“御贡”推广出去，走出合作社，走出张坊，走出北京甚至走出中国！

　　虽然对于张坊的“御贡”磨盘柿子早有耳闻，但真正见识和品尝到它的美味则是在最近一次的北京农交会上。见到张坊联农磨盘柿专业合作社社长化国东时，他与农协的工作人员正在卖力地向过往的顾客介绍着他们的“御贡”，其实不少顾客都是慕名而来，大家都知道柿子中属房山的磨盘柿子好吃，磨盘柿子中属“御贡”的品质最为上乘。化国东告诉记者，从2002年开始，“御贡”磨盘柿子每年都会亮相农交会。通过产品的交流和品牌的推广，6年来，合作社迎来了一笔又一笔的订单，“御贡”渐渐地走出了北京，来到上海、浙江、河北、内蒙、吉林、黑龙江等地。

　　除了在农交会上推广“御贡”磨盘柿子，在张坊镇每年还有更重要的一个节日——磨盘柿采摘节。到2008年，磨盘柿采摘节已经举办了十一届，“御贡”以其艳丽的果色、甘甜的果味、极高的品质在采摘节上广受青睐，前来采摘的游客对“御贡”磨盘柿给他们带来的视觉和味觉的享受赞不绝口。通过活动、通过游客、通过媒体，合作社的“御贡”的品牌慢慢地走出了一条扩销之路。联农磨盘柿合作社人时刻提醒自己：一个好品牌，除了要有高质量，更需要一个好口碑！

　　今年的“御贡”磨盘柿销售工作已经接近尾声，记者采访时，合作社社长化国东已经开始为来年的销售工作进行准备，他告诉记者，“御贡”磨盘柿的下一个目标是要走出国门，虽然在国内“御贡”磨盘柿已经很有名气了，但想要抢占国际市场，除了一如既往的保证好品质，提高在世界上的知名度和增加附加值显得尤为重要。

　　化国东说，解决保鲜、储运难题也是他们下一步工作的重中之重。