本报讯 近日，吉林省辽源市禽蛋经纪人协会在市委党校举办了鸡蛋生产质量安全培训班。

　　培训采取重点示范户经验介绍、专家讲课、现场答疑的形式。邀请了吉林省重点龙头企业金翼蛋品公司讲解了加强鸡蛋生产质量安全的重要性和目前以蛋清作为原料生产的产品所面临的严峻形势；由辽源市农业专家讲解了无公害、绿色、有机食品的生产程序和食品安全；由吉林省和农、和丰两大牧业公司讲解了蛋鸡饲养管理知识和如何生产出适应市场消费和符合生产标准的鸡蛋。市农委、市农业局、市牧业局、市供销社领导参加了培训动员。

　　这次培训主要是在“三鹿奶粉”带来许多负面影响的情况下，为提高食品安全生产责任，增强食品安全意识，为广大消费者和生产企业真正提供符合国家标准的鸡蛋，并不断巩固和拓宽辽源市的无公害鸡蛋品牌。培训使广大农民学习、掌握了鸡蛋标准化生产的技术和手段，规范了生产者的生产经营行为，实现了企业、协会、农户、市场的有效对接。（吉 讯）