本报讯  （驻山东记者 李宇人）10月20日至21日，由中国食品土畜进出口商会、莱芜市人民政府主办，中国园艺学会协办，莱城区人民政府承办的2008首届中国（莱芜）生姜博览会在山东莱芜市召开。此次生姜博览会主题为“展示、交流、交易”，意在通过开展丰富多彩的展览、交易、论坛及文化活动，全方位、高层次地展示全国各地的生姜产业发展水平，进一步促进莱芜生姜产业及特色农业又好又快发展。来自日本、韩国、澳大利亚、加拿大、印度、孟加拉国、巴基斯坦及台湾、香港等９个国家和地区，辽宁大连、浙江永康、湖北宜昌、安徽铜陵以及省内各地的３６８名中外客商参加了博览会。　　

　　博览会期间，主办者组织客商参观考察了当地生姜生产及重点加工企业现场，并举办了丰富多彩的大型展览和产品交易、招商洽谈以及生姜产业发展论坛等活动，重点展示了莱芜以“三辣一麻” （姜、蒜、葱、花椒）为主导的企业和他们的产品，促进了客商与企业之间的交流和贸易，增强了莱芜产区的知名度。同时本次博览会还吸引了来自辽宁、浙江、湖北、安徽及安丘、莱州、滕州等11个省内外生姜主产区单位参加生姜等产品展览，展出以生姜、大蒜、大葱、花椒等农产品为主的不同类别和品牌的产品，吸引了众多客商的目光。据了解，这次生姜博览会共签约项目54个，签约总额8.6亿元，其中，境外资金项目4个，签约额 935万美元。农副产品加工项目28个，生姜贸易项目20个，其它农副产品贸易项目6个。　　

　　据介绍，莱芜生姜种植历史悠久，有着“中国生姜之乡”的美誉。莱芜生姜个大皮薄、丝少肉细、色泽鲜艳、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏，与外地姜比较，其营养成分在同类产品中居全国首位。莱芜以“三辣一麻”（姜、蒜、葱、花椒）农产品种植加工为主的特色农业正成为莱芜农民发家致富的重要支柱产业。作为姜中极品的莱芜生姜是外商的首选，目前主要销往日本、东南亚、韩国、美国、俄罗斯等国，国内销往29个省市。