闷热的夏天，很多人一不小心就会“挥汗如雨”。出汗就意味着水分流失，于是大家都会想到补水。不过，随汗液流失的除了水之外，还有人体健康必需的钾。钾是人体内重要的营养成分，也是重要的电解质，主要储存于细胞内，对维持体内酸碱平衡、渗透压、细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴奋性起着重要的作用，所以夏季还要注意补充钾。 

　　热天防止由于出汗而缺钾，最安全有效的方法就是多吃富钾食品，像豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含量最高，蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等，水果中香蕉、橘子含钾量最高。

　　此外，盛夏身体排汗多，还会增加水溶性维生素尤其是维生素C的排出，极易造成体内维生素含量不足。因此夏天人体维生素的需求量要比其他季节高，人们可以多吃些含维生素C、维生素B族丰富的食物。一般而言，当身体大量出汗或体温过高时，水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分的蒸发量，而钠的补充则要视出汗多少而定。