为了进一步打响“杭为茶都”品牌，实现西湖申遗目标，由杭州西湖风景名胜区管委会等主办的“2008西湖国际茶文化博览会开幕式暨中国杭州西湖龙井开茶节”于4月2日上午在“龙井八景”景区隆重开幕，活动邀请了杭州市四套班子领导和浙江省、杭州市有关部门领导、各涉茶单位领导和专家以及美国各州驻华协会会长、日本红茶协会代表团等共同出席。

　　开茶节发布了西湖龙井茶制作技艺成功入选国家级非物质文化遗产名录的信息，宣读了杭州市经考核筛选的戚国伟等16人为首批西湖龙井茶手工制作技艺传承人（高级炒茶技师），并为他们颁发高级炒茶技师铜牌和荣誉证书，杭州市副市长张建庭做了以“打造西湖龙井茶金名片，促进‘西湖·龙井茶园’申遗”为题的讲话。

　　此次开茶节活动旨在推动“西湖·龙井茶园”申报世界文化遗产，进一步表明西湖龙井茶具有世界文化遗产的属性，打造西湖龙井茶品牌的龙头地位，弘扬茶文化的辐射力和影响力，提升其知名度和美誉度。一台以“传承历史文化、展示茶韵风采”为主题的茶文化演出节目，以乾隆皇帝再下江南为主线，吸引了广大市民和新闻媒体的注意，演出节目分为盛世龙腾、故地重游、谈古论今、龙井问茶等四个篇章，从古今不同的视角，充分反映西湖龙井茶的文化属性，展示龙井茶文化的悠久历史和如今的新变化、新气象，营造了开茶节喜庆吉祥的热烈气氛。

　　传承西湖龙井茶手工制作技艺，保护茶品牌的原真性和完整性,传承这一国家“瑰宝”的主要工艺特征，是本次开茶节活动的一个显著特色,也是支持西湖申遗的一个有力举措。在表彰首批西湖龙井茶手工制作技艺传承人（高级炒茶技师）的同时，西湖街道组织龙井村等10个村40位炒茶能手组成了庞大炒茶队伍，抬着炒茶锅轰轰烈烈到现场，进行了炒茶风采展示，充分体现茶村、茶农参与本次活动的积极性和创造性，为烘托开茶节气氛、弘扬西湖龙井茶文化，实现西湖申遗目标增加了色彩。