前不久，在南亚国家商品展览会期间，印度茶叶局在北京马连道更香茶楼，举办了一场主题为“把印度最好的红茶带给中国”的红茶推荐会。

　　会上，印度茶叶局副局长拉兹（Nazeem）亲自做了长达60分钟的介绍。他从茶叶的历史、印度茶的由来，讲到印度茶的产区分布、产品特征和产品标识。他希望更多的印度红茶进入中国市场，更希望中印两个产茶大国能够联合起来，共同把茶叶质量提高，主打精品，降低产量，把茶叶价格提升上去。

　　拉兹先生说：“现在印度的茶价与我们爷爷奶奶时代的价格没有多大的变化，比饮料便宜，甚至比矿泉水便宜，但制茶的成本却在提高。随着西方及日本检测标准的提高，做出口茶叶的企业要在检测上花很大的费用。但由于茶叶生产过剩，供大于求，茶叶价格却上不去。这种成本与价格的不对称，造成了茶农的困境。西方一些慈善机构在印度宁愿做水处理的投资却不愿在茶业上投资，面对这种状况，茶业必须自己寻找出路。中印两国都是产茶大国，又都是人口最多的国家，有两大消费人群，我们应联手做市场，做精品，来体现茶叶的真正价值。”

　　印度红茶的主产区在印度北部的大吉岭、阿萨姆和南部的尼尔吉里，北部产区接壤喜马拉雅山，高海拔，无污染，冬季非常寒冷，每年3－6月可采摘2次茶（初摘和次摘），南部产区与斯里兰卡气候相近，多雨，气候温和，一年四季都可采摘。本次推介会共展示了六种印度红茶样品，它们分别是：大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶、堪格拉红茶、高山红茶、安纳玛来斯红茶。

　　推荐会上，印度罗禅茶业有限公司总经理罗禅亲自为大家演示了马萨拉奶茶的煮制法：“马萨拉是由薄荷、生姜等香料配入阿萨姆红茶而成的一种茶，喝进肚里一会儿浑身就会暖起来，这是印度大吉岭人非常喜爱的一种茶，常常在冬季喝用于驱寒。煮制时，先放入两杯牛奶煮开，再放入两勺马萨拉茶，煮5分钟，煮出咖啡一样的颜色，煮出香料的香味，然后根据个人的口味加些白糖就可以喝了。马萨拉有着令人难忘的味道，一喝就会永远记住。”罗禅如是说。

　　黄河、印度河展示着中印两国的古代文明，茶的故乡是中国，英国人把中国茶引入印度，然后引入斯里兰卡、巴拿马、缅甸、孟加拉、肯尼亚，但中国茶现在进入印度的量并不多。据印度茶业商会会长BISWAS介绍，中国红茶进入印度的，还限于用于科研和少量的消费，有些印度消费者喝茶时自己拼配，放一些中国茶放一些印度茶，以达到所要的口味。

　　与印度罗禅茶业公司合作已有4年的北京东篱田园国际贸易有限公司总经理肖娟认为，茶是不分你我的，从企业经营的情况看，中国茶非常有潜力更多地进入印度市场。

　　而印度南部的哈里森公司也看好中国市场，总经理南达库马表示，他已经接到了中国企业的订单，并愿满足北京奥运需求，做好服务。

　　本推介会引起了多数与会者的兴趣，不少马连道的茶叶经营者和在京茶叶相关机构的负责人到会品茶，仔细了解印度红茶的产品情况及进出口情况。

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