天气变冷会让人胃口大开，但是吃多了不仅会发胖，还会影响健康。尤其是晚餐，过饱、过甜、过荤、过晚都会损害人体健康。 

　　晚餐不宜过饱。如果过饱，必然加重胃肠负担。中年人如果长期晚餐过饱，还会诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能诱发大肠癌。 

　　晚餐不宜过甜。这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉对糖的代谢在一天的不同阶段中会有不同。白天由于运动能抑制胰岛素分泌，对糖转换成脂肪也有抑制作用，而摄取糖后立刻休息，久而久之就会令人发胖。 

　　晚餐不宜过荤。研究发现，晚餐经常吃荤的人比吃素的人血脂高三四倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油。晚餐经常摄入荤食，易引起胆固醇增高，久了就会诱发动脉硬化和冠心病。  晚餐不宜过晚 。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。这样不仅影响消化吸收，还容易患尿道结石。