日前,全国政协委员、国家茶叶质检中心主任骆少君,来到福建安溪,兴致勃勃地为参加评茶师、茶叶加工技师、茶艺师培训班的学员做现场讲演,赢得了满堂喝彩。
对于安溪的发展变化,骆少君说,上世纪70年代的时候,她从漳州到安溪,要翻山越岭,连汽车也没有,她就骑自行车,要好长的时间。而现在,安溪的公路四通八达。在她看来,安溪社会经济面貌的巨大变化,是与茶产业的发展分不开的。骆少君认为,一段时间以来,安溪茶产业的发展已成为全国茶产业发展的“先锋”,很多做法和经验走在了全国的前列。她提出,安溪茶产业发展到现在,应该从“先锋”转变为“主人”。她说,安溪茶业发展应起到一个“导航仪”的作用,即引领整个中国茶产业向更高层次发展。此外,安溪还应当对中国茶产业发展起到一个“加油站”的作用,不断为中国茶业的发展提供新动力,注入新活力。
骆少君说,安溪茶文化教育应从娃娃抓起。比如茶王赛这个形式就以拿到幼儿园、小学来搞,可以用一种比较隆重的方式,让幼儿园的小朋友、小学生体验这种有趣的形式,让他们从小受到茶文化的熏陶感染。“如果哪一位小朋友获奖了,这一荣誉一定会让他记忆终生,并影响到周围的许多亲朋好友。” 她对安溪一些学校的有益尝试也表示了肯定,如让幼儿园的小朋友做“茶都小游戏”,在小学中开设茶艺表演课程等。
骆少君认为,针对茶叶生产、制作、泡饮、茶文化等安溪应当编写专门的乡土教材,进入中小学的课堂,成为心修课。茶乡的每一位学生都应会泡、会讲,懂得一些茶叶泡饮方法、技巧,了解一些茶文化的东西。她还特别提倡体验式的茶文化教育,比如可以让学生深入到茶农家中、茶企业当中,去学习体验茶叶的生产、制作等,既是学习制茶,也是体验生活,让他们从小感受茶叶生产、制作的艰辛,从而懂得孝敬父母、长辈,让他们从小体验茶文化、从而热爱家乡、热爱茶文化。(谢德炳)