梁子湖螃蟹上市 精品蟹60元一只

　　梁子湖大螃蟹终于上市了！近日是湖北省武汉市江夏梁子湖河蟹开湖捕捞第一天，虽然比往年推迟10来天，但正好赶在国庆节前上市，市民也可尝鲜过节了。

　　上市推迟10多天

　　“看，今年第一批螃蟹已经捞上来了。”近日上午10时许，在江夏梁子湖南北咀码头，约7条渔船缓缓驶向岸边，每条船的船头，都装有两大筐刚捕捞上来的螃蟹。

　　武汉梁子湖水产集团副总经理张祥称，江夏梁子湖共有38万亩水域养殖螃蟹，近日开湖捞蟹仅是1/3的水域。正常捕蟹期约为35个工作日，即从9月底至11月中旬左右，将不断向市场供应梁子湖大河蟹。受今夏大水影响，今年螃蟹上市期比往年推迟10-15天。

　　个体比往年重10克

　　受夏季大水影响，梁子湖湖水变深之后，湖底缺氧，导致部分螃蟹死亡。张祥称，今年梁子湖螃蟹的产量比往年将减少约三成。去年，梁子湖打捞螃蟹约3300吨，而今年预计只有2500吨。

　　产量虽减，但对单个螃蟹来说，个头反而比往年更大。今年，梁子湖从其他水域移植优质水草等食物到梁子湖，饵料的充足使得螃蟹个体变肥。据统计，今年梁子湖河蟹平均规格比往年增加近10克。往年，单个河蟹平均重2.6两，今年可达2.7-2.8两。

　　价格普涨两三成

　　产量减了，个头重了，今年螃蟹的售价当然也涨了。据梁子湖水产集团介绍，今年上市的精品螃蟹售价将比往年上涨三四成，如特级精品螃蟹，往年论斤卖，而今年则论只卖，今年一只精品蟹售价60元，而同规格的螃蟹去年才卖30元；一般的螃蟹售价也比去年上涨两三成。

　　据批发商介绍，今年上市的螃蟹批发价约为40-50元/斤，零售价则为70-90元/斤。往年，梁子湖螃蟹主要通过批发市场销售，今年为省去中间环节，梁子湖螃蟹除进批发市场外，还将直接进驻武汉各大超市及专卖店销售。

（责任编辑：陈蕾）