江西上饶余干县多项措施发展水产专业合作社

　　江西省余干县积极采取多项措施发展水产专业合作社，到目前，余干县共有水产专业合作社34家，涉及有苗种繁育、水产养殖、水产品加工和营销等水产领域，共有成员2300余人，成员出资总额31800多万元（包括非货币出资），养殖水面11.5万余亩，辐射带动养殖基地14万亩。

　　一是强化技术培训，加强法制宣传。为了使无公害养殖、水产品标准化生产知识家喻户晓，余干县水产局专门印制了水产品质量安全法律法规的宣传资料，主要有《无公害水产品生态养殖操作规程》、《无公害食品淡水养殖用水水质标准》、《水产养殖质量安全管理规定》、《水产品卫生管理办法》等多种法律法规及一系列健康养殖技术明白卡，利用多种途径向广大社员、养殖户宣传。通过为养殖户提供技术服务的形式来宣传健康水产品养殖的知识。合作社制定了生产记录表格，包括用药记录、管理记录、养殖记录、采捕记录、销售记录等。要求全体社员认真填写，建立档案；严格按照养殖操作规程开展水产品的生态养殖，提高自我养殖产品品质；严禁使用违禁渔用生产投入品，提高自我养殖产品品质，形成合作社产品的整体效应。

　　二是加强技术交流、提升技术水平。充分发挥组织优势，经常组织社员开展技术交流活动，互相交流经验，促进社员共同进步。为了实现今年养殖品种的名优化，组织部分水产专业合作社到山东青岛农业大学、寿光农产品物流园、寿光蔬菜博览园、江苏连云港泥鳅养殖基地等地考察学习先进养殖管理经验，结合鄱阳湖的水质和地质环境条件，引进了泥鳅、鳜鱼等名优品种进行科学试养。

　　三是加大监管力度，规范养殖行为。在县水产局专门设有农产品质量检验检测站，添置了相应的检测设备，配备了技术人员，同时成立了质量安全领导小组，负责协调监督整个生产过程的标准化无公害生产活动。所养殖品种均通过了无公害产品检测，从幼体培育、水质管理、投喂、病害防治、日常管理到包装、运输及销售等各个环节都有质量安全档案记录，有完整的生产日志，建立了标签管理制度，渔药、饲料及饲料添加剂等投入品购买和使用记录，产品销售记录，水质检测记录，用药记录等，完善了“五项制度、两项登记”，有生产岗位责任管理制度和生产技术规程，印发了健康养殖明白纸，在生产中不使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃等违禁渔药，水产品质量安全稳定，多次接受并通过了渔业行政主管部门开展的产品质量抽查。同时，还专门制定了财务管理、档案管理，质量监督管理等方面的规章制度，使整个生产过程系统，科学，完善。

　　四是落实有效措施、完善规范管理。为进一步提高全体水产专业合作社成员养殖产品的质量，合作社在管理工作中，每个生产基地实行统一标准、统一育苗、统一渔资供应、统一技术服务、统一产品销售等“五统一”管理。配备了专业的技术人员,定期对员工进行技术培训,严格按照无公害水产品生产技术规程进行操作。

　　（责任编辑：高徽）