山西省肉品上市须持“两证两章”

　　从日前召开的山西省畜禽屠宰食品安全监管工作现场会上获悉，今后全省只有取得“两证两章”的肉品，即动物卫生监督机构检疫人员的检疫合格印章和检疫合格证明，以及屠宰企业自身的检验合格证明和检验合格印章，才能够上市流通。

　　会议要求，对于已取得定点屠宰资格的企业，动物卫生监督机构要派驻检疫人员，对屠宰的畜禽实行屠宰检疫，对检疫合格的肉品要加盖检疫合格印章，并出具合格证明；屠宰企业自身要对屠宰肉品进行品质检验，对检验合格的肉品要加盖检验合格印章，并出具合格证明。全省肉品只有取得上述“两证两章”才能够上市流通。

　　会议要求，各市、县要认真做好畜禽屠宰专项整治工作，加强源头治理，凡进入定点屠宰环节屠宰的畜禽，必须有卫生检疫部门出具的检疫合格证明。    

　　（责任编辑：谭思嘉）