燕赵奶业在严寒中“破冰”

　　2008年，随着乳业“巨人”三鹿的轰然倒地，中国奶业如同进入寒冷的冬季，河北奶业面临“推倒重来”。面对这毁灭性的灾难，政府整改，奶农自律，乳企革面，河北上下立志在严寒中“破冰”，一场旷日持久的奶业“保卫战”全面打响。

　　政府：痛心整改挺乳业

　　三鹿事件发生后，河北省委书记张云川、代省长胡春华多次召开专题会议、专题调研，多次强调：千方百计帮助奶农克服困难，确保奶业的根基不动摇。2008年9月22日，省政府筹措资金3.16亿元，按照去年底奶牛存栏数，每头补贴奶农200元。石家庄对全市产奶奶牛每天每头补贴10元；邢台对存栏奶牛每头青贮饲料补贴100元；保定市筹资1000万元，用于补贴奶农、医疗机构和奶制品生产企业。

　　“质量安全”是整改的核心。河北省抽调408名省直部门干部，分赴全省136个县（市）开展救助帮扶工作。石家庄对每个奶站派驻质量监督员，严把鲜奶生产、收购、贮藏、销售各个环节，确保鲜奶质量。同时，市财政安排专项资金，支持乳品企业购买专用检测设备。邢台市质检部门指定专人，加强对每个奶厅、奶站、收奶点的质量监督，对每批次生鲜牛奶严格质量监测。迁西县设立奶源质量管理监督员，负责奶源管理和奶站监管工作。

　　奶农：自律规范扩牛圈

　　“有政府管，心里就有了底，俺们能挺过难关！”2008年9月25日，藁城市岗上镇小丰奶牛养殖小区负责人郭毛毛，在“奶业自律承诺书”上签名。

　　奶牛是奶业发展的基础。据统计，河北省有45.8万户奶农，158.14万头奶牛，年产鲜奶497.7万吨。河北各级政府多方筹措资金补贴奶农，石家庄、唐山、保定、邢台等地想方设法开辟鲜奶销路，积极协调农行、农村信用社等为奶农提供青贮饲料小额贷款。

　　为从源头上治理乳品安全问题，鼓励实施规模养殖，石家庄市对9月底前散养奶牛进入养殖小区的，对散养户和小区分别每头奖励50元；对新建奶牛存栏300头以上的奖励10万元，500头以上的奖励20万元；要求2008年年底前全市（行唐县明年春天）实现散养奶牛入住小区。唐山市积极引导散养奶牛向养殖小区聚集，滦县对100头以上规模养殖小区奖励10万元，400头以上奖20万元。在政府引导和扶持下，河北各地散养奶牛的农户积极行动，纷纷牵着奶牛向养殖小区集中。