天津畜牧部门重点监测瘦肉精 保市民吃到放心肉

　　为保障春节期间上市肉类产品质量安全，天津市畜牧兽医局日前组织开展了畜产品质量安全监督监测，以生猪“瘦肉精”为重点，加强春节期间对畜产品质量安全监督监控，及时排查畜产品安全隐患。

　　据介绍，该市畜牧系统动物卫生监督人员加大对畜牧业投入品执法检查力度，对全市规模养殖场生产情况、养殖档案记录情况和投入品（包括饲料及饲料添加剂、兽药、疫苗等）使用情况定期进行检查。目前在12个有农业的区县均开展了瘦肉精快速检测工作。到目前为止全市共完成瘦肉精快速检测3万多头份，开展畜产品兽药残留检测720批次。其中在全市养殖规模较大的重点区县实施生猪“瘦肉精”出栏报检，采用快速检测的方法，对每批出栏生猪按照不低于3%的比例抽样，防止了不合格畜禽产品进入流通环节。为彻底排除安全隐患，市动物卫生监督所对全市的生猪定点屠宰厂的待宰生猪还进行突击抽检，按照随机原则进行采样，现场用快速检测方法检测瘦肉精，确保猪肉产品安全。本月已完成检测500批次。与此同时，扩大猪肉质量安全数字化可追溯系统试点范围，增加质量可追溯猪肉产品的市场供给量。