27类食品市场准入 猪肉质量可追溯

　　近日，四川省成都市政府新闻办召开新闻发布会，在5月31日成都将启动贯彻《食品安全法》，建设食品放心城活动，同时对27类食品推行市场准入，并建立健全食品质量安全可追溯制度。

　　据了解，从6月1日起成都市将在全市范围内对27类食品实施市场准入，在原有的基础上，新增21类食品市场准入，届时将在全市范围内的农产品专业批发市场、农贸市场、商场、医院、学校及单位食堂对调味品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类、和膨化食品、糖果制品(包括巧克力及制品)、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特俗膳食食品22类食品实施市场准入。上述食品明确要求在包装或标识上印贴质量安全标识，否则禁止销售散装销售的食品。必须在其所盛容器、外包装上标明名称、生产日期、保质期、质量安全标识等，对现场做卖的食品须凭原材料检验、检疫合格证明和原材料进货台帐，才能进行销售。

　　从今年起成都市将建立以生猪产品为对象的食品安全可追溯体系，相关人员表示：“以后我们在购买猪肉时，用购物小票上的号码，通过在每个市场上都有的读卡器，可以查询到所购买猪肉的来源、屠宰场所、检验检疫是否合格等相关信息”。目前，成都市生猪产品质量安全可追溯体系建设工作已先行在双流县试点。