江西：新余茶市兴起体验式消费

　　中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶还是一种健康的饮品，福建、广东、云南等地都有浓厚的茶文化，茶市相当红火。而茶文化相对比较淡的新余，随着改革开放后与福建、广东等相领省份的联系交流增多，喝茶的礼仪和茶市消费特点也深受他们的影响，新余茶市从过去单纯的茶叶经营店业态，逐渐转变为一种综合性的体验式消费模式。

　　先品茶再买茶

　　体验式消费，是将茶文化的建设和传播渗透到营销过程中，让消费者能够全方位地认识、了解和喜欢茶。

　　山国饮艺新余店的老板肖军是爱茶之人，2008年，经过考察后，加盟了山国饮艺。店里有专业泡茶的店员，客人一来就泡茶，但刚开始的时候客人通常会婉拒，怕喝了不买不好意思。后来，他主动将茶递到客人手中，说：“品尝一下，不买没关系。”渐渐的，顾客接受了他这种方式，不但经常会有人来喝茶，而且大家还会把家里的好茶拿过来交流一下。一位魏姓先生告诉记者，因为喜欢这种“拉近距离”的销售模式，他成了这里的常客。

　　而将这种以茶会友的体验式消费模式发挥到极致的，莫过于今年1月份新开业的华祥苑茗茶。宽敞大气的产品展示厅、6个茶位（其中2个为包厢），典雅细腻的闽式装修风格，拥有国内最高规格的6千亩有机生态茶园基地和钓鱼台国宾馆特供茶的身份，无不给人一种高贵奢华的感受。客人还可以将买好的茶叶寄存在店内，下次带朋友来喝茶，由服务员免费冲泡。听起来似乎有点“高不可攀”，但事实上店里从几十元到几千元的茶叶都能享受这样的待遇。店长肖娜表示，希望能为真正爱茶的雅士提供以茶会友，叙情道谊的社交平台。

　　华祥苑和山国饮艺都是来自福建的茶业连锁品牌，那么本土的茶店是否有“体验式”消费呢？记者随意走进了位于长青北路的鸿福茶庄，店主涂勇立即热情地为记者冲茶。得知记者身份后，他欣然介绍，以前新余卖茶的店面都非常简单，面积也小，极少有能够提供冲泡服务的，而现在，喝好茶和好喝茶的人越来越多，很多茶店都提供了类似的体验式消费，装修和布置也都比较雅致，有也还准备了茶点。“不买没关系，来的都是客。大家聊聊对茶叶的看法，探讨茶文化，我就觉得很开心。”涂勇如是说。

　　的确，有了“体验式消费”，顾客进来后不再像以往那样转一转或买了茶就走，而是坐下来在轻松的氛围中品茶，既能了解茶叶的知识，同时也增强了对产品效果的信心，从而不知不觉间产生购买的欲望。

　　了解茶再喝茶

　　面对店里琳琅满目的茶叶，到底选择哪一种茶叶呢？

　　记者试图从茶叶的销量中分出排行榜，涂勇告诉记者，每种茶叶都有人买，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝普洱茶等，这个人的习惯和喜好有关，没法说谁好谁坏。原来江西人大部分喝绿茶，这几年，喝铁观音的人比较多，因为铁观音香高味醇，一般人都能接受。

　　在华祥苑，肖娜也为记者详细介绍了喝茶知识，她说既要选茶叶，还要选茶具和水，冲泡得当，把茶固有的色、香、味充分发挥出来，方能喝上一杯适合自己，甘之如饴的好茶。