京城：“武阳工夫”有机红茶面世

　　由北京更香茶叶有限责任公司生产的高档有机红茶－－“武阳工夫”日前面市，填补了国内有机红茶市场的空白。

　　

　　据了解，“武阳工夫”原料摘于浙江武义高海拔、无污染、纯天然的原生态有机茶园，一斤“武阳工夫”需65000个颗嫩芽制成。去年秋天，更香公司特意从福建请来了专做红茶的制茶师傅试做红茶，制作出来的红茶汤色红亮，香甜味醇。今年开始批量生产，预计全年生产100吨左右。根据等级不同，价格由低到高，最高卖到3万多元一斤。

　　红茶是一种发酵茶，最主要的功效是能够养胃。据相关专家分析，采用纯有机肥种植的“武阳工夫”含有丰富的茶多酚、氨基酸等，口感柔和、质量上乘。“很多喝不惯绿茶的人，转喝红茶之后，就开始喜欢上了红茶。而且红茶还有很浓厚的文化气息，属于功夫茶的一种，和铁观音的冲泡方法近似，需要人们慢慢细品。”

（责任编辑：陈蕾）