济南果品研究院与国际果汁工业保护协会（SGF）联手引领中国果汁行业提升质量安全

　　由国际果汁工业保护协会和中华全国供销合作总社济南果品研究院联合主办的“第三届SGF中国代表会既中国果汁技术研讨会”7月30日至31日在青岛召开。会议以“控制果汁质量安全、促进人类健康”为主旨，以确保果汁产品的真实性为核心，为中国果汁出口欧洲和国际市场提供技术支撑。济南果品研究院王汝轲院长出席会议并作讲话。德国SGF总部P.M.Funk先生、M.Greeve先生、W.Rieth博士等国外专家分别就全球果汁的安全可靠与公平竞争、欧洲市场果汁销售的相关法规、中国果汁的真实性和卫生控制、果汁进入欧洲市场应重点检测项目、农药残留和果汁安全的风险评估等做了专题报告。SGF中国办公室向会员企业通报了近年的抽样检测情况、存在的质量问题和改进方法。济南果品研究院加工技术专家专题介绍了中国果汁加工企业现状和展望。会议为中国果汁企业制定产品标准、改进产品质量和进入欧洲市场指明了方向。来自中国的恒兴、安德利、中鲁、海升等50多家果汁加工龙头企业以及果汁加工设备企业、高等院校、科研院所的100多名技术负责人参加了会议。

　　据悉，SGF自1974年成立以来，坚持非政府性、财政独立性、非赢利性和技术专家路线，实行会员管理，已与全球56个国家合作开展果汁及半成品质量抽样检测和纠正编差，仅2006年一年就为会员企业检测样品4960个，提出纠正583个，对样品中存在的加酸后未在标签中标明、掺糖行为、卫生指标和钠离子、硝酸盐、农药残留超标等提出改进意见，并协助企业改进技术，完善产品质量，成为国际果汁企业会员的技术合作伙伴。SGF设有专门研发机构，研究加工生产规程、农药残留控制、质量体系建立、半成品、果汁真实性、产品可追溯性、标签规范和果汁生产预警体系等。经过SGF检测与指导，会员企业的果汁质量和信誉度已被欧洲乃至世界各国认同，SGF检测合格的果汁产品，成为欧洲等发达国家采购商及灌装企业一致认可的质量安全通行证。

　　中华全国供销合作总社济南果品研究院1980年成立以来，长期致力于果蔬深加工技术研究和贮藏保鲜技术研究，在新产品开发、加工工艺革新、设备改造、产品质量检测等方面具有较高影响力，与国内各大果汁加工企业建立了密切的技术合作关系。1998年济南果品院同SGF达成合作，负责中国区域发展会员和样品抽查。2005年SGF中国办公室在济南果品研究院挂牌成立。多年来，SGF中国区域工作取得了长足发展，到2006年，已在中国果汁龙头企业中发展会员34个，年度内抽检样品298个。经SGF检测指出有21个样品需要纠正。在SGF与济南果品研究院的技术支持下，我国出口果汁的真实性和质量安全得到了保证，为产品进入国际市场打开了绿灯。目前，中国SGF会员企业产品出口渠道畅通，增加了农产品附加值，有力地带动了现代农业和新农村建设的发展。