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上海“六月黄”提前上市 售价比去年低10%~20%

  虽然离农历的六月还有一个月,但今年的“六月黄”(童子蟹)已早早爬上岸,售价要比去年低10%~20%。但让很多市民不解的是,摊贩销售“六月黄”基本上清一色按只卖蟹,却闭口不论每只蟹的重量,其中藏何秘籍?笔者日前逛上海菜场时发现,“六月黄”按照大小被分别放置在不同的桶内或箱子里,有10元/只、8元/只、6元/只,最便宜的3元/只。但分类后的“六月黄”几乎无一例外均不标注蟹的重量。市民若问摊贩,10元/只或8元/只有几两重?摊贩们一般都以“不晓得”打发。

  据上海农产品批发市场这位“老法师”透露,卖蟹习惯上都按只销售。他们通货进蟹,按重量分类,为的是方便销售。“但与冬季大闸蟹不同,‘六月黄’每只重量多数集中在半两至2两,价格差距不可能很大,大蟹与小蟹每斤差价只有2元~3元,因此,‘六月黄’买2两一只的应该是最合算的。而摊贩为了多卖小蟹,故意模糊蟹的重量。”

  日前,笔者将10元/只、8元/只、6元/只、3元/只4种规格的“六月黄”同时买回家后,分别按规格秤其重量,发现10元/只重2两左右,8元/只重1.7两~1.6两,6元/只重1.4两~1.3两,3元/只0.6两左右,每斤售价基本集中在48元~50元。

  (责任编辑:高徽)


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