不接私人订制 怎么在“朋友圈”混

    “朋友圈经济”已经成为时下最简单的创业模式，但“杀熟”、以次充好等不良“朋友”的作为也让很多消费者深恶痛绝，甚至只要有人发广告，就有被屏蔽的危险。虽然“圈子经济”已经饱受诟病，但在茶叶市场中，一种基于“圈子”的私人订制却在悄然兴起，受到了很多消费者的好评。

    茶叶市场鱼龙混杂 ，“现在朋友圈里卖铁观音、正山小种的比比皆是，也不知道谁家是真的，谁家是假的，听说很多茶叶农残很严重，现在朋友圈的茶我是绝对不敢买的。”消费者赵小姐告诉笔者。

    笔者通过市场调查也发现，很多做茶叶生意的人都在做“朋友圈”生意，但问到他们茶叶是不是名副其实时，很多茶商的回答都是讳莫如深。“我说好就好，他又不能上门品尝，谁能分得清楚？”北京市八里桥茶叶市场某商家如是说。北京市工商局延庆分局的有关工作人员也针对此情况表示，尽管朋友圈中确实存在一些高品质好茶，但依旧有大量劣质茶叶冒充好茶在销售，而消费者也难以辨别。

    北京武夷正岩茶研究所所长李小龙告诉笔者，现在朋友圈卖茶叶基本已经没有出路，因为这其中缺少了一个主要的环节，就是买茶时的“品”。茶和酒不一样，拿大红袍来说，武夷山很多区域产的茶都叫大红袍，但每个山产出来的茶都不一样，在核心产区的品质和外围产区的品质有天壤之别，价格也会相差甚远。在武夷正岩茶研究所，笔者看到，各种岩茶分类非常详细，价格也从几百元到上万元相差数10倍。

    喝茶更爱私人订制

    1月初，在武夷正岩茶研究所搜狐车友@海螃蟹表示：“我以前喝的特别多是铁观音，后来因为铁观音农残报道太多，总觉得喝着不舒服，就转向了武夷岩茶。最开始也是到市场上乱买，虽然不是很懂，但也总觉得买得冤枉，上了当的感觉。后来经人介绍，到武夷正岩茶研究所私人订制茶叶，这里的茶叶从采摘、焙制到运输我都能从公众号中看见，甚至我自己可以到他山上的茶场中随意参观和参与制茶过程，价格我也可以接受，所以每年都会订制几十斤茶叶，印上自己的名字。一部分自己喝，一部分送给亲朋好友，在忽略价格的情况下，我至少能保证入口的东西是安全的，这对喝茶者很重要。”笔者看到，在这里每一个私人订制的茶叶包装上都有手写体的名字，既古朴大方，又体现了中国茶的韵味。

    品质控制很重要

    武夷正岩茶研究所李小龙介绍，自己研究所出品的茶叶在市场上并未销售，主要是靠朋友圈的私人订制。“我们现在的茶产量不是很大，一来不能满足市场的需求。二来一旦大量供应市场，我们就无法控制茶的品质了。而对于喝茶人来说，品质的保证很重要，且不说一款茶的味道你是否喝得明白，就其最危险的农药残留这一个环节，就会让很多人中招。我们现在出品的茶叶，因为供应量比较小，在品种和茶场的选择都实行严格把关控制，甚至每年的制茶师傅都有一定的要求。这样可以保证从产地到零售，每一个环节都有品质控制。我们现在的主要销售模式是私人订制，摒弃市场上那种通用的包装，我们所有使用的包装材料都可回收利用，这样就能很大程度上避免在包装环节中对茶叶的二次污染。消费者在订制我的每一款茶，我都可以让他看到哪里出品的，如何焙制的，使消费者更加放心。”

周刊视点

没有自律 “圈子”也会散架

□ 炼 晨

    上文是来自《消费日报》的一篇文章，文中开篇提到“朋友圈经济”“杀熟”等现实问题，也是本刊一直关注的领域。