“东坡泡菜”年掘金百亿 远销海外

　　近年来，四川省眉山市按照“产业集中、企业入园、集群发展”大力发展“东坡泡菜”产业，成效明显。继去年销售收入突破百亿达104.92亿元之后，预计今年可加工泡菜原料140万吨，实现销售收入120亿元，带动全市务工和基地农民增收13.5亿元以上。目前，“东坡泡菜”出口日、韩、欧美等70多个国家和地区。

　　“东坡泡菜”又叫泡酸菜，是出自大文豪苏东坡的故乡眉山市东坡区的特产，也是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，一年四季都可以制作，是国家地理标志产品。

　　图为员工在泡菜灌装生产线上忙碌。

姚永亮 摄（cnsphoto供图）