荣成花生出口企业困境 利润率从100%滑落到5%

 　　时下正值荣成花生收获的季节，也应该是花生收购企业和加工出口企业最为忙碌的日子。然而今年，荣成花生制品出口企业却处于观望状态。究其原因，是低迷的外部市场极大地压缩着荣成花生加工出口企业的利润。2011年，花生企业利润率能达到100%，而目前可控利润率仅在5%左右。

　　订单大幅减少 生产线吃不饱

　　荣成山月食品有限公司是荣成花生制品行业的龙头老大，其95%以上的花生制品面对日本市场销售。多年来，该公司凭借着优质的产品和良好的信誉，来自日本客户的订单持续增加，公司的业绩也节节攀升。

　　最好的年景，该公司出口的花生制品总量一度超过4300吨，超出单条生产线的满负荷生产能力。为此，该公司投资新建了一条生产线，用于补充生产，通过产能提高争取更多的市场份额。

　　然而，从去年开始，市场急转直下，该公司刚刚建起的生产线没用过几次，就连原有订单也大大缩水。该公司副总经理付世芳告诉记者，由于公司从事的主要是花生制品生产，相对原料花生出口，时节性要素相对弱，订单也是零散地分布于全年的每一个月。但从去年11月份至今，该公司几乎没有新增订单，存量订单的数量也有所压缩，预计今年的出口量不会超过3000吨。

　　汇率瞬息万变 催生即时订单

　　与订单的多少相比，更让荣成的花生出口企业揪心的是日元持续贬值带来的汇率问题。

　　目前，荣成市共有14家花生加工出口企业，主要从事原料花生和花生制品两类出口业务，主要的出口国是日本、哈萨克斯坦、韩国、美国、马来西亚和泰国，其中96%的市场份额销往日本，日元也就成了这些贸易的纽带。

　　按照9月22日100日元可兑换人民币6.17元的汇率计算，日元相比去年同期的贬值幅度超过了20%，在结算时，预先签订全年订单的花生出口企业就吃了大亏。对此，一名从业20余年的“老花生”告诉记者，他刚刚从事花生出口行业时，利润特别高，很多人做的都是空对空的买卖，只卖出口凭条就能发财。从1993年开始，他见证了花生出口行业的高峰和低谷，可以说2011年是市场和机制最好的一年，那一年，从事花生行业的企业都能获得100%的利润率，但好景不长，随着市场竞争的激烈，利润越来越薄，目前可控的利润率仅在5%左右。个别花生出口企业为了揽住客户，承接的全年订单更是让企业的利润成了负值。

　　不断变化的汇率成了不少花生出口企业的心病，为了减少玩心跳的风险，不少企业都采取了相对应的措施———有的企业在与日本客户结算时，将结算方式由日元转化成美元；有的则签订短期即时订单，就每一批订单的货值进行谈判协商，确保出口企业的有效利润。

　　国际市场饱和 消化去年存粮

　　买方市场，是花生出口行业当前的真实写照。那么是什么原因形成了买方市场呢？

　　据荣成出入境检验检疫局动植检科工作人员王吉滕介绍，中国、美国、阿根廷、巴西是全球主要的花生生产国与出口国，全球零食花生的年贸易量为200万吨左右，中国约占50万吨。往年，零食花生的全球供求基本平衡，但由于去年美国花生突然大幅度增产100万吨，并大量投入市场，直接拉低了国际花生的价格，并使市场进入了饱和状态。尤其是进入9月中旬后，各主要花生生产国的新鲜花生上市，市场上仍留有大量陈旧花生，使得花生收购商慌了手脚，不得已只能以较低的价格兜售存量花生，以此回笼资金，收购今年的新花生。

　　不仅国际市场的花生处于饱和状态，国内花生的增产和扩产也在一定程度上让市场消化不了。据了解，此前国内花生的主产区分别是山东、河南、河北和安徽四省，但随着农业技术的发展，吉林、辽宁、湖北、广西等省份的花生产业也发展了起来，以至于国内花生的总产量逐步超过了外贸需求量，从而形成了买方市场。

　　王吉滕告诉记者，以前国内出口农副产品往往是因为价格低廉，尤其是2007年以前，中国的花生比美国花生每吨便宜约120美元。但受人民币升值、国内消费水平提高、国内油料需求增长、种植户惜售、游资炒作等综合因素的影响，中国花生在国际市场已经没有了以往的价格优势。

　　制品难敌原料 出口价格相当

　　大家总会习惯性地认为，深加工花生制品是提高花生在国际市场影响力的有效途径。其实，原料花生与制品花生的售价几乎相同，个别批次的原料花生价格甚至要高于花生制品。

　　荣成中粮花生食品有限公司相关负责人告诉记者，以前都说出口企业最差也能挣个“税钱”，这个税钱是指国家为了鼓励企业出口而设置的出口退税。在花生出口行业，国家对花生制品出口给予15%的退税政策，以此鼓励企业从事花生加工，赚取更高额的附加值。

　　“国家政策的本意是好的，可是花生出口企业实际上却并未拿到这笔退税的钱。”这名负责人告诉记者，在买方市场的情况下，市场非常透明，任何有关生意的风吹草动都会被提到谈判桌上，花生制品退税的政策也不例外。在与日本客户协商出口花生制品的同时，为了稳住客户，花生出口企业只能忍痛将退税部分的让利送给日本客户，使得花生制品的价格不升反降。与此同时，由于原料花生出口时，卖方需要承担本批次原料花生因检测标准而被退货的风险，因此在出口花生时，买方会在一定程度上额外承担一笔风险费。如此一来，便出现了卖原料花生的出口额与花生制品的出口额相近，甚至反超的现象。

　　花生出口行业 期待规范机制

　　“好花生卖不上好价格，归根结底是卖花生的人不齐心。”付世芳告诉记者，2000年前，我国尚未加入WTO时，省内的花生行业有一套行之有效的约束和规范机制，由山东省粮油进出口公司统一管理，那时候外商在省内购买花生要托人跑关系才能拿到份额，而且价格还要由省粮油进出口公司统一定价，呈现出的是“饥饿效应”。随着市场经济的逐步开放，花生出口的自由定价权逐步放到了企业，企业为了生存和发展，相继以价格为基准开拓市场，逐渐让省内的花生出口陷入了无序的混乱之中。

　　在荣成众多花生出口企业负责人眼中，他们更羡慕荣成海藻协会，海藻协会将全市的海带生产企业拧成一股绳，在定价权、原料优惠等方面进行规范统一的管理。最让人振奋的是在今年海带市场不景气的情况下，荣成的海带价格反而上涨，这不仅让会员企业收益颇丰，而且行之有效地打出了荣成海带的品牌。反观荣成的花生行业，早在2008年时便着手成立了花生协会，但会员企业人心涣散、加上市场不景气，行业内缺乏信息联动，让这个民间组织名存实亡。

　　王吉滕告诉记者，通过最近几年的质量安全体系建设，荣成花生的质量安全已经达到了国际标准，在日本市场享有很高的声誉，但大多数花生制品都是初级加工产品，加上企业惰性的因素，市场单一也是制约荣成花生行业发展的主要因素，因此，多元化的市场、品牌路线、从竞价到竞质、规范化的行业管理才是荣成花生出口企业必须要走的一条存活之路。