农民日报：北京市蜂业实现全程质量溯源管理

　　为提高广大蜂产品消费者的健康和理性消费水平，4月16日，由北京市蜂业公司主办的《健康长寿因子——蜂产品消费600问》暨“新京味儿新蜂味儿”系列新品新闻发布会在北京举行。该书通过严谨详实的内容、流畅通俗的语言和专业全面的分析，从蜜蜂生物学、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜、蜂毒、蜂蜡、蜂产品制品等9部分对蜜蜂及蜂产品知识进行了全方位的科学描述。

　　据悉，北京市蜂业公司是全国蜂产品行业龙头企业和北京市农业产业化重点龙头企业。为使北京蜂业蜂产品的生产、流通真正实现“可管、可防、可控、可查”，该公司自2008年起在全国率先开展蜂产品质量溯源管理工作，目前已经完成了包括原料、产品和销售各环节质量全过程的监控和追溯，实现了“华林”、“蜜蜂谷”、“今御坊”3个品牌产品“从原料到成品，从蜂场到餐桌”全过程的蜂产品质量安全。

（责任编辑：谭思嘉）