山东：破解水产品出口困局

 　　山东虽是水产品出口大省，但2012年受国际市场萎缩等多种因素影响，水产品出口形势不容乐观。不少水产品出口企业正面临成本上涨，外需不振的两面夹击。去年1月至11月，山东省水产品出口量下降了6.3%。面对挑战，许多的企业选择了向内挖潜，开拓新产品和新市场空间，探索走出困境的途径。

　　出口企业山东大鱼岛集团奥尼斯食品分公司经理王新君表示，这两年非常困难，一是国内的原料、人工成本急剧上涨，二是国际市场因经济危机订单减少，销售收入比预期下降了15%到20%。

　　但是在这种困难情况下，去年荣成市同期却完成了接近5%的创汇增长。主要原因就是荣成的出口企业中精深加工产品比例达到40%，高于全省12个百分点。深加工产品能进入国外终端市场，所带来的高收益率帮助企业规避了风险。

　　在荣成泰祥集团，新产品的实验开发已经成为企业效益增长的源头。公司经理李国祯介绍说：“我们每天平均能做到20多种新产品，每个月的新产品品种大约能做到七八百种。有些是客户需要，有的是根据市场来自主研发。”每年增长20%的科研投入，为泰祥带来了上亿元的收益。一批像泰祥、好当家这样的大型企业逐渐形成集聚效应，开始从产品经营转向品牌营销，向科技、管理、品牌要效益。

　　开辟新的出口市场是外贸企业突围的重要途径。荣成出入境检验检疫局副局长向仁科介绍说，以前荣成的水产品出口主要是盯着日韩市场，后来增加到美国和欧盟，现在像俄罗斯、印尼和澳大利亚也都成为重要的市场。不同国家对食品安全管理的要求是不一样的，我们就通过加强培训，指导企业获得更多的产品认证。

　　国际市场的需求萎缩，也推动了不少水产品企业把重点转向了开拓国内市场。在烟台东方海洋公司，这些鲽鱼鱼排以往的主要市场都在国外，随着企业销售战略的转向，这些鱼排在国内的销售情况正变得越来越好。

　　东方海洋科技股份有限公司副总经理唐积玉认为，过去在国内销售主要是以原料的形式，从长远看是不行的，必须加工成真正老百姓喜欢的产品，所以这两年企业在海洋食品研发上投入非常大，就是根据国内的需求，来开发适合在国内销售的一些产品。

　　荣成市经济和信息化局副局长汤序波表示，中国是一个有十三亿人口的一个大市场，应该说潜力巨大，也是海洋食品发展的希望所在。以罐头为例，国内市场的消费量仅是美国的九十分之一，与此相对应的是，像泰祥、东方海洋这样的大型水产品企业，国外市场占比都在七成以上，内需的培育和拉动应是未来破解水产品出口困局的重要途径。