去年淘汰落后小屠宰企业超5000家

　　来自商务部的最新消息，经过2012年全年的严格审核清理，全国共淘汰落后不合格小屠宰企业超过5000家。其中，全国生猪定点屠宰厂(场)减少1334家，占总数的22.5%；小型屠宰场点减少3884家，占总数的27.7%。这一举措主要是为有效治理“病害肉”、“注水肉”、“发光肉”以及“瘦肉精”等问题，切实保障城乡居民肉品质量安全。

　　今后国家将建立生猪定点屠宰资质定期审核制度，对出现问题的不达标企业坚决予以取缔。

　　（责任编辑：高徽）