云南支持大型超市与农民专业合作社进行农超对接

　　从云南省政府信息公开网站获悉，日前下发的《云南省食品安全“十二五”规划》提出，将增强食品流通安全防控能力，提高食品流通行业规模化、组织化程度，构建流通环节食品安全监管长效机制，保障食品安全。

　　《规划》中提出，要推进现代食品流通体系建设，大力发展食品连锁经营和现代物流企业，加快昆明等重点城市物流配送中心建设。积极发展食品冷链物流，减少食品加工、贮藏、运输、销售环节的损耗和污染。支持大型连锁超市和农产品流通企业与农民专业合作社进行农超对接，鼓励农产品批发市场、农贸市场与农产品生产、流通企业和生产基地进行场厂挂钩、场地挂钩，促进产销衔接。加快肉制品质量安全服务体系建设，加大对屠宰企业基础设施建设投入，支持生猪等畜禽定点屠宰企业标准化升级改造，加强定点屠宰企业监督管理，鼓励屠宰企业转变经营方式，实行“定点屠宰，统一配送，发展连锁”经营，严厉打击私屠滥宰行为，建立定点屠宰监管系统及诚信档案，提高肉制品安全保障水平。

　　同时，云南省还将开展三大流通环节食品安全建设工程，包括：1、现代食品流通体系建设工程。新建或改扩建一批产地和销地批发市场、零售市场、集贸市场，形成特色农产品专业交易市场。深入推进“三绿工程”（倡导绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道），建成一批农产品“绿色市场”。2、食品流通可追溯体系建设工程。加快构建省、州（市）、县（市、区）三级流通领域食品质量安全信息管理平台，推进肉品、蔬菜、乳制品、食品添加剂和酒类等重点产品流通质量信息可追溯体系建设。3、流通环节食品安全专项整治工程。加强对粮食及其制品、食用油、食盐、酒类、糖类、调味剂、禽蛋制品、水产品、豆制品、腌制食品、罐头、饮料、糕点、蜂蜜、干果、冷冻食品及超市自制食品监督检查，强化“地沟油”的专项整治和打击力度。

（责任编辑：谭思嘉）