国家食品药品监管局：8省市餐馆粽子酸价超标率1.35%
作者： 来源：中华合作时报 发布时间：2012年06月25日
记者从国家食品药品监管局获悉：截至6月21日，辽宁、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、湖北等8省市对餐饮服务单位自制节日传统食品粽子实施的监督抽检显示，601批共计4484个有效监督抽检数据中，酸价超标率为1.35%。据了解，酸价超标就是平常所说的有“哈喇”味，表明食品不够新鲜，有腐败变质的迹象。
（责任编辑：髙徽）
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