宁夏农家乐织就农业环城休憩带

　　“农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。”诗人描绘的农家乐旅游，已成为宁夏回族自治区现代新兴的旅游休闲产业。2011年，自治区统计和旅游部门首次对农家乐开展了抽样调查，在全区抽取了13家农家乐共650份样本2315人次，显示人均花费115元。

　　“一个农家乐旅游点致富一个村”、“一个旅游区繁荣一个县”，成为宁夏旅游业的一大特色，也是自治区旅游、财政部门着力发展农家乐旅游的一个缩影。

　　自治区旅游局局长李春阳介绍说，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容的“农家乐”旅游项目快速兴起，受到越来越多游客的青睐。据不完全统计，目前宁夏有150余家“农家乐”旅游点，成为自治区休闲旅游的新亮点。

　　据了解，宁夏农家乐旅游主要是以农业、农村、农事为载体，最大程度地保持和突出了原汁原味的农家特色。如银川万义生态园借景发展特色餐饮，永宁县董洋靠设施农业建起休闲观光果园，金马河生态旅游区充分利用沙丘、鱼池、养殖场、沙枣树林、农庄等优势资源，建成了几十个风格不同的集垂钓、园艺、油坊、酒坊、餐饮、娱乐等为一体的，以科普教育、农事体验、乡土风情等为内涵的农家乐旅游点。目前，银川市、中卫市山门村、吴忠市扁担沟镇、石嘴山市、六盘山冶家村、六盘山山庄等以农业资源为依托的景区，已在宁夏周边形成了一条农业环城休憩带。仅中卫市山门村就有“农家乐”20家，从业人员80多人。银川市东部的城乡结合部，常年固定经营“农家乐”的企业有20家左右，由于其具有投资小、见效快的特点，吸引了一些社会资金的投入。

　　通过发展以“农家乐”为主的乡村旅游，一大批农民实现了脱贫致富。六盘山下冶家村的“农家乐”经营户，每到“五一、十一”假期，一天的营业额就高达3000元。“十一”黄金周期间，自治区约30％的群众到环城游憩带旅游，大部分“农家乐”旅游点接待旅客都在5000人次以上，每年增长超过30％。

　　调查显示，参加农家乐旅游时，有45.3%的游客选择去郊区的旅游景点，顺便去周围的农家乐；在选择农家乐经营户方面，34.5%的游客选择别人推荐的农家乐；在选择农家乐餐饮方面，64.8%的游客选择有特色菜并且诚信经营的农家乐。参加农家乐旅游时，有50.6%的游客希望欣赏到乡村的特色风光；24.6%的游客希望能参加在城市体会不到的带有乡土文化的活动项目。

　　统计旅游部门的调查认为，各地要重点支持以农民家居为主体的农家乐发展，在原汁原味的农家特色上下工夫，从特色环境、饭菜风味等方面发展本地特色、展现民族风味，打造一批具有地区特色的“农家乐”品牌旅游点。参与调查的游客希望在农家乐旅游时既能享受到农家菜的纯香自然，又能保证吃得放心、玩得舒适；除了参加钓鱼、采摘、野餐、烧烤等活动之外，能真正感受到回归大自然的乐趣，享受到“绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。”的闲适。

　　有关专家建议，应根据“农家乐”旅游发展的实际，结合法定假日增多和分散的特点，推出一批针对小长假市场需求的，以乡村旅游、民俗旅游和休闲度假游为特色的中短线旅游产品。

　　相关人士建议，农家乐旅游能剥离商业化的侵蚀，逐渐回归朴素的本性，真正满足城市居民对田园生活美好向往的初衷。同时加强“农家乐”旅游管理培训工作。通过举办观摩会、培训班、服务技能比赛等活动，对从事“农家乐”旅游点经营者和服务人员进行业务指导和培训。

　　宁夏“农家乐”旅游可尝试走与生态建设、传统农业文化和现代农业科技开发三者相结合的道路，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，深化产品开发，延长产业链条，融入现代农业科学技术，开发出能满足游客物质、精神和科技文化需求、参与性强、产品生命周期长的农业旅游项目，使“农家乐”旅游真正朝着高起点、规范化和可持续方向健康发展。

　　（责任编辑：高徽）