莱州农民不养家猪养野猪

　　“为了找到品质优良的特种野猪，我们去过福建，去过东北三省，最后是从东北长白山上一个农户家里引进来的。”养猪场的刘树水介绍说，他一直就有饲养野猪的想法，这与一直以来就看好野味市场的养猪场老板纪晓林不谋而合，两人商量一起开办野猪养殖场。去年，养猪场办起来了，当时引进了十几头母猪、五头公猪和二十几头小猪。现在，他们已从原来的几十头野猪发展到140余头，而且今年已经开始投放市场。

　　近日，记者沿着盘旋的山路来到山东省莱州市东关门村高步山上，看到一家养猪场养的不是普通的家猪，而是黑龙江的野猪。正值中午，两排百余米长的猪舍里野猪们正在吃食，还没吃到食的野猪着急地往栏杆上爬，发出的嚎叫声让人不敢忽视它们的野性。

　　这家养猪场的野猪体态偏瘦，脸也是又瘦又长，身上的毛又硬又长，不像家猪那样服贴地长在身上，而是乍起来的感觉。记者一靠近，它们就直往猪圈里头躲，尤其是还未分栏的小野猪挤成一堆。

　　“不要以为他们胆子很小，它们还是很''野''的。”刘树水说，养猪场刚办起来的时候，一米半高的栏杆对于野猪来说就好比是障碍赛中设的障碍，它们很轻松地就能越过栏杆。有一次，一头怀孕的母猪越过栏杆跑出了养猪场，他们越追它跑得越快，最后还是用玉米棒子给引诱回来的。

　　刘树水介绍，野猪的免疫力强，很少生病，而且消化系统好，一天喂3顿：喂食少量精饲料，粗饲料占到60%，像花生壳、玉米秸等粉碎后都可以，因此野猪的粪便臭味并不重，猪舍里没有像家猪那么重的臭味。野猪进行散养后，瘦肉多，而且肉质更好，这不是一般圈养的家猪能比得了的。据说野猪一年才能长到200斤左右，但因为肉质好价格也高，毛猪的价格达到每公斤24元，野猪肉每公斤卖到40~50元。养猪场的纪晓林说，养猪场已经卖了四五头野猪了，大多是酒店订购，也有个人买回家吃的。对野猪的销路和发展前景，他们很有信心。