微波炉还有什么妙用

　　消毒灭菌

　　一定强度的微波能够起到消毒灭菌的作用，但在对一些物品的消毒过程中要掌握好方法要领。如对餐具消毒，一是要避免金属制品及带金边的瓷器放入微波炉中；二是在消毒前应把餐具放在水中浸湿再用湿毛巾包裹，或把餐具浸在水中，这样才能充分达到消毒效果。对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄。对衣物消毒，应在衣物上洒点水，既可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。对厨房抹布的消毒，夏天，厨房里的抹布时常会有异味，应在清洗后放于炉中加热1￣2分钟，这样既可除异味又能消毒。

　　羊毛制品防蛀

　　经过清洗晾晒过的羊毛衫及羊毛制品，若能在微波炉中加热处理几分钟，使羊毛衫温热，便可达到防虫蛀目的，就不必再放置樟脑丸等防蛀剂了。但要注意湿毛衫勿用微波炉烘干，否则折叠处会因高温受损。

　　食物保鲜

　　对于剩菜，容易变质，可连同盛放的器皿一起放入微波炉中加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。鲜牛奶、蛋糕、三明治等食品易坏，如果你把它放到微波炉中加热10秒—20秒，可以延长一倍的保鲜时间，同时还起到消毒杀菌的作用。

　　干食品防蛀

　　绿豆、香菇和米仁等干食品夏天容易被虫蛀，可将这些干食品用适宜容器装封后，置于高功率微波辐射下持续1分钟，这样可杀灭干食品中的虫卵，起到防蛀作用。同时，食物的保存期也可大大延长。

　　干燥脱水

　　利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某些食物进行干燥或脱水处理，以达到防霉变，长期保存的目的。

　　制作香味餐巾纸

　　用清水将餐巾纸稍润湿，然后向上喷洒些柠檬汁等清香的水果汁，将纸卷起来并排放在微波炉盘内，用大功率的高温加热半分钟左右，拿出冷却后即可制成香味餐巾纸。

　　炒坚果

　　将生瓜子、花生、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到果皮裂开后，表示已炒熟，及时停机，冷却后即可食用。

　　冷冻食品解冻

　　自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围（解冻的食品直径不要超过5厘米）内表里同时受热解冻，速度快。利用微波炉解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，很好地保持食物原有的新鲜品味。

　　饭菜二次加热

　　这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，能保持食物的原有形态。

　　食物复脆

　　微波炉能炒花生、瓜子，同样也能将受潮的饼干、花生、瓜子复脆。

　　热敷

　　把湿毛巾摺好放在炉内，热一二分钟，便是一条很好的热敷毛巾。

　　硅胶再生

　　硅胶是一种很好的干燥剂，但用久、吸潮过多后会失效。可将硅胶放入微波炉内加热3分钟左右，如果是变色硅胶就会由粉红色变成蓝色；如果是非变色型硅胶，会变得比较透明。　

（责任编辑：张晓远）